Состојки Спрат и јајце Канапе
ржан леб | 30.0 (грам) |
путер | 10.0 (грам) |
пилешко јајце | 0.3 (парче) |
Балтички под | 44.0 (грам) |
краставица | 13.0 (грам) |
Начин на подготовка
На кружен тост од 'ржан леб, положи круг на јајца, на него круг на свежа излупена краставица, одозгора - распрскувачко филе во форма на прстен. Средината е направена со рендан кромид.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Вредност на калории | 238.7 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 705 g |
Протеини | 11.4 g | 76 g | 15% | 6.3% | 667 g |
Масти | 16.2 g | 56 g | 28.9% | 12.1% | 346 g |
Јаглехидратите | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.4% | 1738 g |
органски киселини | 0.02 g | ~ | |||
Алиментарни влакна | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
Вода | 62.5 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3637 g |
Пепел | 1.2 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин А, РЕ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | 450 g |
Ретинол | 0.2 mg | ~ | |||
Витамин Б1, тиамин | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.8% | 1500 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
Витамин Б4, холин | 34.1 mg | 500 mg | 6.8% | 2.8% | 1466 g |
Витамин Б5, пантотен | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.4% | 1250 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
Витамин Б9, фолна киселина | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.3% | 3306 g |
Витамин Б12, кобаламин | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
Витамин Ц, аскорбински | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.8% | 5294 g |
Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 3.6% | 1154 g |
Витамин Х, биотин | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.4% | 1724 g |
Витамин ПП, НЕ | 3.6924 mg | 20 mg | 18.5% | 7.8% | 542 g |
ниацин | 1.8 mg | ~ | |||
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 321 mg | 2500 mg | 12.8% | 5.4% | 779 g |
Калциум, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
Магнезиум, мг | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 4% | 1053 g |
Натриум, Na | 294.9 mg | 1300 mg | 22.7% | 9.5% | 441 g |
Сулфур, С. | 143.8 mg | 1000 mg | 14.4% | 6% | 695 g |
Фосфор, П. | 201.8 mg | 800 mg | 25.2% | 10.6% | 396 g |
Хлор, Кл | 452.1 mg | 2300 mg | 19.7% | 8.3% | 509 g |
Елементи во трагови | |||||
Алуминиум, Ал | 63.9 μg | ~ | |||
Ironелезо, Фе | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 6% | 692 g |
Јод, јас | 30.6 μg | 150 μg | 20.4% | 8.5% | 490 g |
Кобалт, Ко | 16.8 μg | 10 μg | 168% | 70.4% | 60 g |
Манган, Мн | 0.6562 mg | 2 mg | 32.8% | 13.7% | 305 g |
Бакар, Cu | 225.7 μg | 1000 μg | 22.6% | 9.5% | 443 g |
Молибден, Мо. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | 1207 g |
Никел, Ни | 3.1 μg | ~ | |||
Флуор, Ф. | 241 μg | 4000 μg | 6% | 2.5% | 1660 g |
Хром, Cr | 30.4 μg | 50 μg | 60.8% | 25.5% | 164 g |
Цинк, Зн | 1.3052 mg | 12 mg | 10.9% | 4.6% | 919 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Скроб и декстрини | 0.02 g | ~ | |||
Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.5 g | макс 100 г. | |||
Стероли | |||||
Холестерол | 121.7 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 238,7 kcal.
Канапе со распрскувач и јајце богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 22,2%, витамин Б2 - 11,1%, витамин ПП - 18,5%, калиум - 12,8%, фосфор - 25,2%, хлор - 19,7, 14,4, 20,4%, железо - 168%, јод - 32,8%, кобалт - 22,6%, манган - 60,8%, бакар - XNUMX%, хром - XNUMX%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Јод учествува во функционирањето на тироидната жлезда, обезбедувајќи формирање на хормони (тироксин и тријодотиронин). Неопходно е за раст и диференцијација на клетките на сите ткива на човечкото тело, митохондријално дишење, регулирање на трансмембранскиот натриум и хормонскиот транспорт. Недоволното внесување доведува до ендемична гушавост со хипотироидизам и забавување на метаболизмот, артериска хипотензија, застој во растот и ментален развој кај децата.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
- Chrome учествува во регулирање на нивото на гликоза во крвта, зајакнувајќи го ефектот на инсулин. Недостаток доведува до намалена толеранција на глукоза.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИ НА РЕЦЕПТ Канапе со распрскувач и јајце ПЕР 100 гр
- 661 kCal
- 157 kCal
- 137 kCal
- 14 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 238,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, како да се готви Канапе со прскање и јајце, рецепт, калории, хранливи материи