Како да подготвите јадење „Тепсија-суфле со црна рибизла»
Во посебен сад измешајте 4 жолчки, скроб, шеќер, млеко, урда со блендер за да добиете маса без грутки. Во друг сад изматете 4 белки до врвови, нежно измешајте ги до масата со урда. Ставете го во подмачкана форма (колку формата е помала во дијаметар и поголема - толку подобро). Ставете ја во загреана рерна на 180 степени, печете околу еден час. Не вадете од калапот додека не се излади. Послужете ладно
Состојки на рецептот „Тепсија-суфле со црна рибизла"
- Урда 18% 350 гр
- урда 9% 100 гр
- шеќер 20 гр
- компиров скроб 40 гр
- млеко 2.5% 110 гр
- пилешко јајце 220 гр
- црна рибизла 200 гр
Нутритивна вредност на садот „тепсија-суфле со црна рибизла“ (по 100 грама):
Калории: 159.7 ккал.
Верверички: 9.5 гр.
Масти: 9.6 гр.
Јаглехидрати: 8.2 гр.
Број на порции: 8Состојки и калории од рецептот ”Тепсија-суфле со црна рибизла»
| Производ | Мерка | Тежина, гр | Бело, гр | Дебели, г. | Агол, гр | Кал, ккал |
| урда 18% (маснотии) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| урда 9% (задебелени букви) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| гранулиран шеќер | 20 гр | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| компиров скроб | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| млеко 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| пилешко јајце | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| црна рибизла | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Вкупно | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 служи | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 грама | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |