Состојки Чоколаден крем
| жолчка од пилешко | 3.0 (парче) |
| шеќер | 100.0 (грам) |
| ванилин | 0.2 (лажичка) |
| грозје | 60.0 (грам) |
| крем | 1.0 (зрно стакло) |
| чоколадо без додатоци | 50.0 (грам) |
Начин на подготовка
Изматете ги жолчките со шеќер, додадете измиено суво грозје и крем, изматени во густа пена. Наполнете ги стаклените чаши со крем, посипете со рендано чоколадо. Послужете разладено.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 272.4 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 618 g |
| Протеини | 3.8 g | 76 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Масти | 12.7 g | 56 g | 22.7% | 8.3% | 441 g |
| Јаглехидратите | 38.1 g | 219 g | 17.4% | 6.4% | 575 g |
| органски киселини | 0.1 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Вода | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
| Пепел | 0.2 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.1% | 450 g |
| Ретинол | 0.2 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 99.8 mg | 500 mg | 20% | 7.3% | 501 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 0.5% | 7273 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Витамин Д, калциферол | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.9% | 1250 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Витамин Х, биотин | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 5.4% | 685 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.8308 mg | 20 mg | 4.2% | 1.5% | 2407 g |
| ниацин | 0.2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 233 mg | 2500 mg | 9.3% | 3.4% | 1073 g |
| Калциум, Ca | 62.7 mg | 1000 mg | 6.3% | 2.3% | 1595 g |
| Магнезиум, мг | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 1.2% | 3150 g |
| Натриум, Na | 36.2 mg | 1300 mg | 2.8% | 1% | 3591 g |
| Сулфур, С. | 16.8 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5952 g |
| Фосфор, П. | 116.3 mg | 800 mg | 14.5% | 5.3% | 688 g |
| Хлор, Кл | 46 mg | 2300 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3% | 1200 g |
| Јод, јас | 7.2 μg | 150 μg | 4.8% | 1.8% | 2083 g |
| Кобалт, Ко | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 8.8% | 417 g |
| Манган, Мн | 0.0082 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 24390 g |
| Бакар, Cu | 22.9 μg | 1000 μg | 2.3% | 0.8% | 4367 g |
| Молибден, Мо. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 1.8% | 2059 g |
| Селен, Се | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 g |
| Флуор, Ф. | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 53333 g |
| Хром, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Цинк, Зн | 0.4204 mg | 12 mg | 3.5% | 1.3% | 2854 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.6 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 5.2 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 272,4 kcal.
Чоколаден крем богат со витамини и минерали како што се: витамин А – 22,2%, холин – 20%, витамин Б12 – 13,3%, витамин H – 14,6%, фосфор – 14,5%, кобалт – 24%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- мешани е дел од лецитин, игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи, делува како липотропен фактор.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин Х учествува во синтезата на масти, гликоген, метаболизмот на аминокиселините. Недоволно внесување на овој витамин може да доведе до нарушување на нормалната состојба на кожата.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
КАЛОРИСКИ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Чоколаден крем на 100 гр.
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 264 kCal
- 119 kCal
- 539 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 272,4 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на подготовка Чоколаден крем, рецепт, калории, хранливи материи