Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Калориска вредност | 377 kCal | 1684 kCal | 22.4% | 5.9% | 447 g |
Протеини | 15.49 g | 76 g | 20.4% | 5.4% | 491 g |
Масти | 3 g | 56 g | 5.4% | 1.4% | 1867 g |
Јаглехидратите | 64.43 g | 219 g | 29.4% | 7.8% | 340 g |
Алиментарни влакна | 7.5 g | 20 g | 37.5% | 9.9% | 267 g |
Вода | 3.4 g | 2273 g | 0.1% | 66853 g | |
Пепел | 6.18 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин А, РЕ | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
ретинол | 0.004 mg | ~ | |||
бета каротен | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
Лутеин + Зеаксантин | 9 μg | ~ | |||
Витамин Б1, тиамин | 0.267 mg | 1.5 mg | 17.8% | 4.7% | 562 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 1.4 mg | 1.8 mg | 77.8% | 20.6% | 129 g |
Витамин Б4, холин | 115.3 mg | 500 mg | 23.1% | 6.1% | 434 g |
Витамин Б5, пантотен | 3.826 mg | 5 mg | 76.5% | 20.3% | 131 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 0.318 mg | 2 mg | 15.9% | 4.2% | 629 g |
Витамин Б9, фолна киселина | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
Витамин Б12, кобаламин | 1.18 μg | 3 μg | 39.3% | 10.4% | 254 g |
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
Витамин К, филокинон | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 0.2% | 17143 g |
Витамин ПП, НЕ | 1.084 mg | 20 mg | 5.4% | 1.4% | 1845 g |
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 2702 mg | 2500 mg | 108.1% | 28.7% | 93 g |
Калциум, Ca | 576 mg | 1000 mg | 57.6% | 15.3% | 174 g |
Магнезиум, мг | 208 mg | 400 mg | 52% | 13.8% | 192 g |
Натриум, Na | 876 mg | 1300 mg | 67.4% | 17.9% | 148 g |
Сулфур, С. | 154.9 mg | 1000 mg | 15.5% | 4.1% | 646 g |
Фосфор, П. | 893 mg | 800 mg | 111.6% | 29.6% | 90 g |
Елементи во трагови | |||||
Ironелезо, Фе | 4.96 mg | 18 mg | 27.6% | 7.3% | 363 g |
Манган, Мн | 0.665 mg | 2 mg | 33.3% | 8.8% | 301 g |
Бакар, Cu | 730 μg | 1000 μg | 73% | 19.4% | 137 g |
Селен, Се | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 8.1% | 325 g |
Цинк, Зн | 3.44 mg | 12 mg | 28.7% | 7.6% | 349 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Моно- и дисахариди (шеќери) | 37.65 g | макс 100 г. | |||
Заситени масни киселини | |||||
Заситени масни киселини | 1.777 g | макс 18.7 г. | |||
4: 0 Мрсна | 0.023 g | ~ | |||
Најлон од 6-0 | 0.003 g | ~ | |||
8: 0 каприлик | 0.004 g | ~ | |||
10: 0 Каприц | 0.007 g | ~ | |||
12: 0 Лауриќ | 0.005 g | ~ | |||
14: 0 миристички | 0.044 g | ~ | |||
16: 0 Палмитик | 0.817 g | ~ | |||
18: 0 стеарин | 0.83 g | ~ | |||
Мононезаситени масни киселини | 0.979 g | мин. 16.8 г. | 5.8% | 1.5% | |
16: 1 Палмитолеик | 0.013 g | ~ | |||
18: 1 Олеин (омега-9) | 0.955 g | ~ | |||
Полинезаситени масни киселини | 0.088 g | од 11.2 да 20.6 | 0.8% | 0.2% | |
18: 2 линолејски | 0.078 g | ~ | |||
18: 3 линоленски | 0.003 g | ~ | |||
Омега-3 масни киселини | 0.003 g | од 0.9 да 3.7 | 0.3% | 0.1% | |
Омега-6 масни киселини | 0.078 g | од 4.7 да 16.8 | 1.7% | 0.5% | |
Други супстанции | |||||
Кофеин | 19 mg | ~ | |||
теобромин | 658 mg | ~ |
Енергетската вредност е 377 kcal.
- плик Алба (675 мл) = 19 g (71.6 kCal)
- плик швајцарска мисица (.53 oz) = 15 g (56.6 kCal)
Микс од какао, без додаден шеќер, прав богата со витамини и минерали како што се: витамин Б1 - 17,8%, витамин Б2 - 77,8%, холин - 23,1%, витамин Б5 - 76,5%, витамин Б6 - 15,9%, витамин Б12 - 39,3%, калиум - 108,1%, калциум - 57,6%, магнезиум - 52%, фосфор - 111,6%, железо - 27,6%, манган - 33,3%, бакар - 73%, селен - 30,7%, цинк - 28,7%
- Витамин V1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин V2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- мешани е дел од лецитин, игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи, делува како липотропен фактор.
- Витамин V5 учествува во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на голем број хормони, хемоглобин, промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до оштетување на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин V6 учествува во одржување на имунолошкиот одговор, инхибиција и побудување процеси во централниот нервен систем, во конверзија на аминокиселини, во метаболизмот на триптофан, липиди и нуклеински киселини, придонесува за нормално формирање на еритроцити, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволното внесување на витамин Б6 е придружено со намалување на апетитот, повреда на состојбата на кожата, развој на хомоцистинемија, анемија.
- Витамин V12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Магнезиум учествува во енергетски метаболизам, синтеза на протеини, нуклеински киселини, има стабилизирачки ефект врз мембраните, потребно е да се одржи хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, зголемен ризик од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хардвер е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
- цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Во додатокот можете да најдете целосен водич за најкорисните производи.
Тагови: калорична содржина 377 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно мешавина од какао, без додаток на шеќер, прав, калории, хранливи материи, корисни својства мешавина на какао, без додаток на шеќер, прав
2021-02-17