Комплетен хемиски состав на грашок на 100 гр

Витамин Б1 (тиамин)

0,686 0,904-та

Витамин Б2 (рибофлавин)

0,152 0,206-та

Витамин Б5 (пантотенска киселина)

2,00 mg

Витамин Б6 (пиридоксин)

0,05 0,103-та

Витамин Б9 (фолна киселина)

17,8-56,4 μg

Витамин Б12 (цијанокобаламин)

0,0 μg

Витамин Ц (аскорбинска киселина)

1,0 1,4-та

Витамин Е (алфа токоферол)

0,09 mg

Бета токоферол

0,0 mg

Гама токоферол

2,09 mg

Делта токоферол

0,09 mg

Витамин Д (холекалциферол)

0,0 μg

Витамин Б3 (ПП, никотинска киселина)

2,4 2,7-та

Витамин К

81,0 μg

Витамин Б7 (биотин)

0,5 μg

Бета-каротенот

11,0-89,0 μg

Алфа каротин

1,25 μg

Лутеин + Зеаксантин

74,0 μg

Бета-криптоксантин

0,0 μg

Ликопен

0,0 μg

Витамин Б4 (холин)

95,5 mg

Метилметионинсулфониум (витамин U)

0,0 mg

Бетаин триметилглицин

10,3 mg

калиум

968,0 1550,0-та

Калциум

13,2 115,0-та

Силикон

83,0 mg

Магнезиум

18,7 115,0-та

Натриум

3,1 61,0-та

Сулфур

190,0 mg

Фосфор

323,0 498,0-та

хлор

137,0 mg

Алуминиум

1180,0 μg

Живот

670,0 μg

Бром

15,0 μg

Ванадиум

150,0 μg

Германиум

2,2 μg

хардвер

4,6 6,8-та

Јод

0,150-0,700 μg

Кобалт

13,1 μg

Литиум

3,1 μg

Манган

810,0-1750,0 μg

Бакар

530,0-850,0 μg

Молибден

84,2 μg

* Арсен

0,5 μg

Никел

120,0-358,0 μg

Да доведе

16,2 μg

Рубидиум

11,6 μg

* Олово

1,5-1,9 μg

Селен

13,1 μg

* Стронциум

80,0 μg

Талиум

0,01 μg

Титан

181,0 μg

Флуор

30,0 μg

Chrome

9,0 μg

цинк

3100,0-4900,0 μg

Циркониум

11,2 μg

Вкупна содржина на протеини

24,55 g

Содржина на есенцијални амино киселини

7,48-8,82 g

Содржина на несуштински амино киселини

12,21-14,65 g

валин

1,160-1,200 g

Гистидин

0,490-0,600 g

Изолеуцин

0,920-1,010 g

леуцин

1,400-1,760 g

лизин

1,500-1,770 g

метионин

0,170-0,250 g

треонин

0,740-0,820 g

триптофан

0,180-0,280 g

фенилаланин

0,920-1,130 g

аланин

0,920-1,080 g

аргинин

2,000-2,190 g

Аспартинска киселина

2,500-2,900 g

глицин

0,850-1,090 g

Глутаминска киселина

3,300-4,200 g

Пролин

0,880-1,010 g

серински

1,080-1,100 g

тирозин

0,530-0,710 g

цистин

0,150-0,370 g

Вкупна содржина на масти

1,16 g

Содржина на незаситени масни киселини

0,737 g

Содржина на омега-3 незаситени масни киселини

0,084 g

Содржина на омега-6 незаситени масни киселини

0,411 g

Содржина на заситени масни киселини

0,161 g

Палмитолеик C 16:1 (омега-7)

0,0 g

Олеик С 18:1 (омега-9)

0,232 g

Линолеик C 18:2 (омега-6)

0,411 g

Линоленски С 18:3 (омега-3)

0,084 g

Стеаридон Ц 18:4 (омега-3)

0,0 g

Гадолеик Ц 20:1 (омега-11)

0,010 g

Арахидоник Ц 20:4 (омега-6)

0,0 g

Еикозапентаноична С 20:5 (омега-3)

0,0 g

Ерукова С 22:1 (омега-9)

0,0 g

Клупанодон С 22:5 (омега-3)

0,0 g

Докосахексаеноична С 22:6 (омега-3)

0,0 g

Нервонова Ц 24:1 (омега-9)

0,0 g

Лаурик С 12:0

0,003 g

Миристика С 14:0

0,002 g

Пентадеканоик 15:0

0,0 g

Палмитиќ С 16:0

0,125 g

Стеарик Ц 18:0

0,031 g

Арачинова С 20:0

0,0 g

Бегенова С 22:0

0,0 g

Лигноцерик С 24:0

0,0 g

Количината на фитостероли

135,0 mg

Кампестерол

1,0 14,5-та

Бета ситостерол

50,0 72,0-та

Стигмастерол

8,8 9,2-та

Делта-5-Авенастерол

14,6 mg

Холестерол

0,0 mg

Вкупна содржина на јаглени хидрати

49,5-60,37 g

Моно-и дисахариди

4,6-8,0 g

Гликоза

2,1 g

фруктоза

2,5 g

галактоза

0,0 g

сахароза

2,37 g

лактоза

0,0 g

скроб

39,40 g

Малтоза

0,0 g

Влакна

25,5 g

Пектин

0,6 g

Количината на пурините

70,0 mg