Меѓу многуте причини за вишок килограми, барем една е навика - постојана, штетна, вообичаена и потценета. Ова е прејадување. Дописен член на Руската академија на науките раскажува за тоа како се развива и каква е неговата опасност.
Прејадувањето троши повеќе калории отколку што трошите. Ова им се случува на повеќето луѓе од време на време: ноќни патувања до фрижидерот, повторени патувања до празничното бифе и рецидиви по строги диети…
Во сите овие случаи, најчесто човекот не доживува вистински физички глад. Во исто време, карактеристично е тоа што обично се претпочита храна богата со јаглени хидрати и масти - слатки, брза храна, грицки, засладени пијалоци.
Зошто се случува ова? Навиките во исхраната се формираат во детството, кога родителите бараат од децата да ја јадат и последната трошка. Кој не ги слушнал зборовите „додека не го завршиш оброкот, нема да станеш од масата“, „сладолед само по топло“, „за мама, за тато“?
Така се формира тенденција за прејадување и погрешна мотивација за консумирање храна. Значаен придонес имаат и изобилството на рекламирање храна, неговиот фокус на младата публика, стресот, јадењето додека гледате телевизија или работите на компјутер.
8 начини да ја намалите храната
Традиционалниот совет на нутриционистите да се остави трпезата малку гладен не е лесно да се следи во пракса - многу луѓе кои прејадуваат едноставно не можат да разберат кога е време да престанат. Постојат и други начини кои ќе ви помогнат да се обучите да јадете помалку без многу напор.
Бр. 1. Јадете само ако сте гладни
Ако чувствувате дека повеќе не чувствувате глад, станете од масата, дури и ако чинијата сè уште не е празна. Не обидувајте се да завршите сè така што ќе си ветите дека следниот пат ќе јадете помалку.
Бр. 2. Не ставајте премногу храна одеднаш
Подобро е да додадете додатоци подоцна отколку да се обидувате да завршите сè што е на чинијата. Добар начин е да користите помала чинија од вообичаената.
Бр. 3. Користете садови со светли бои
Тоа јасно покажува што и во која количина се наоѓа пред вас.
Бр. 4. Јадете полека
Јадењето треба да трае најмалку 20 минути за мозокот да добие сигнал за ситост. За целосна асимилација на храната, треба темелно да ја џвакате - најмалку 20-30 пати.
Бр. 5. Обидете се да јадете на време
Телото брзо се навикнува на исхраната, почнувајќи да произведува гастричен сок и дигестивни ензими до одредено време. Редовното јадење ќе ви помогне да избегнете прејадување и рамномерно да ја трошите енергијата во текот на денот.
Бр. 6. Не јадете со книга или филм
Кога се одвлекува вниманието од нешто додека јадат - читајќи книга, филмови, ТВ-емисии, дури и само зборуваат, луѓето престануваат да ја контролираат количината на јадената храна и сигналите што телото ги дава.
Бр. 7. Пијте доволно вода
Многу често жедта ја погрешиме со глад. Ако сакате да јадете во необично време, испијте чаша вода - тоа може да биде доволно.
Бр. 8. Не гответе однапред
Кога има многу готова храна во куќата, луѓето се склони да завршат сè за да не ја фрлат. Подгответе се еднаш. Покрај тоа, ќе го намали ризикот од труење со храна.
Кога за прејадување е потребен лекар
Честите, повторливи епизоди на прејадување како одговор на стресни ситуации може да бидат симптоми на нарушување во исхраната наречено компулсивно прејадување.
Вреди да размислите да побарате помош ако забележите повеќе од три симптоми повеќе од еднаш неделно во текот на три месеци:
јадете дури и ако не сте гладни
јадете побрзо од вообичаеното
јадете додека не се појави физичка непријатност,
изгуби контрола врз количината на храна,
Јадење сам поради срам за количината на храна што ја јадете
испланирајте време за епизоди на прејадување и купете храна за нив однапред,
подоцна не можам да се сетам што се јадело,
потценете или, обратно, преценете ја големината на вашето тело
Како и другите нарушувања во исхраната, прекумерното јадење е израз на подлабоки психолошки проблеми. Луѓето со компулсивно прејадување се изложени на висок ризик од дебелина, кардиоваскуларни и дигестивни болести и дијабетес.
Компулсивно прејадување најчесто се лекува со психотерапија. Во некои случаи, лекарот може да препише лекови или баријатриска хирургија.