Кина е една од најстарите цивилизации на планетата. Колку што нејзината историја оди во минатото, толку многу постои озлогласената традиционална кинеска медицина ширум светот - богатство на знаење и искуство за здрав живот. Во оваа статија ќе разгледаме неколку совети за исхрана од гледна точка на древната кинеска медицина. Убавината е во рамнотежа Западниот свет е навикнат на безброј диети кои елиминираат цела група на храна: масти, протеини или јаглехидрати. Честопати можете да најдете варијанти на постоење само на едно или неколку плодови. Кинеската медицина го нагласува одржувањето на рамнотежа во телото и умот со јадење разновидна храна. Ниту една група на овошје или храна не треба да има вишок во исхраната. Според една кинеска поговорка: „Кисело, слатко, горчливо, кисело: сите вкусови мора да бидат“. Температурата е важна Дали сте ладна личност? Или се склони да се чувствуваат топло, топло? Во интерес на рамнотежа, Традиционалната кинеска медицина ги советува луѓето кои се склони на студ да додаваат повеќе храна за затоплување и зачини во нивната исхрана. Ова се однесува не само на физичката температура на храната, туку и на нејзиниот ефект врз телото. Спектарот на топла храна вклучува ѓумбир, чили, цимет, куркума, морско оревче, зелен кромид, ореви. Спротивно на тоа, на оние со тенденција да преовладува топлина во телото им се советува да консумираат храна за разладување како што се агруми, тофу, зелена салата, целер, краставица и домат. Бои! Во ерата на беж лепчиња со сирење и сини глазирани кекси, престанавме да размислуваме за бојата како значаен атрибут на производот. Кинеската медицина нè учи дека е важно да користиме различни бои во кои е обоена храната што ја дава природата - виолетова модар патлиџан, црвени домати, зелен спанаќ, бел лук, жолта тиква - за да ги доведеме во рамнотежа соодветните системи на нашето тело. Суровото не е секогаш подобро Според кинеската медицина, ладната, сирова храна (салати) тешко се вари и треба да се консумира умерено. Термички обработената храна се смета за поповолна за ослабените од болеста, жените при породување и постарите лица. Топлата храна го ослободува телото од задачата да ја загрее до температурата на телото.
2022-11-11