И не се работи само за моменталната емоционална реакција на храната што ја јадеме, долгорочно, нашата исхрана го одредува нашето ментално здравје. Всушност, имаме два мозоци, еден во главата и еден во цревата, а кога сме во утробата, и двата се формираат од истите ткива. И овие два системи се поврзани со вагусниот нерв (десеттиот пар кранијални нерви), кој се протега од продолжениот мозок до средината на гастроинтестиналниот тракт. Научниците открија дека бактериите од цревата можат да испраќаат сигнали до мозокот преку вагусниот нерв. Значи нашата ментална состојба директно зависи од работата на цревата. За жал, „западната диета“ само го влошува нашето расположение. Еве неколку докази за оваа тажна изјава: Генетски модифицираната храна значително го менува составот на цревната флора, стимулирајќи го растот на патогени бактерии и инхибирајќи го растот на корисни бактерии неопходни за нашето ментално и физичко здравје. Глифосатот е најчеста контрола на плевелот што се користи во прехранбените култури (повеќе од 1 милијарда фунти од овој хербицид се користат годишно ширум светот). Откако ќе влезе во телото, предизвикува нутритивни недостатоци (особено минерали потребни за нормална функција на мозокот) и доведува до формирање на токсини. Една неодамнешна студија покажа дека глифосатот е толку токсичен што концентрацијата на канцерогени содржани во него ги надминува сите замисливи прагови. Храната со висока фруктоза ги храни и патогените микроби во цревата, овозможувајќи им да го спречат размножувањето на корисни бактерии. Покрај тоа, шеќерот ја потиснува активноста на невротрофичниот фактор (BDNF) добиен од мозокот, протеин кој игра клучна улога во функцијата на мозокот. Кај депресија и шизофренија, нивоата на BDNF се критично ниски. Прекумерното консумирање шеќер предизвикува каскада од хемиски реакции во телото што доведуваат до хронично воспаление, познато и како латентно воспаление. Со текот на времето, воспалението влијае на целото тело, вклучително и нарушување на нормалното функционирање на имунолошкиот систем и функцијата на мозокот.
– вештачките адитиви во храната, особено замена за шеќер аспартам (Е-951), негативно влијаат на мозокот. Депресијата и нападите на паника се несакани ефекти од консумирањето аспартам. Другите адитиви, како што се боите за храна, негативно влијаат на расположението.
Значи, здравјето на цревата е директно поврзано со доброто расположение. Во следната статија ќе зборувам за тоа која храна ве расположува. Извор: articles.mercola.com Превод: Лакшми