Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Калориска вредност | 360 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 468 g |
| Протеини | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 2.4% | 1134 g |
| Масти | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Јаглехидратите | 82.2 g | 219 g | 37.5% | 10.4% | 266 g |
| Алиментарни влакна | 4.5 g | 20 g | 22.5% | 6.3% | 444 g |
| Вода | 3.5 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 64943 g |
| Пепел | 2.8 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 764 μg | 900 μg | 84.9% | 23.6% | 118 g |
| Ретинол | 0.756 mg | ~ | |||
| алфа каротин | 48 μg | ~ | |||
| бета каротен | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 0.4% | 6757 g |
| Лутеин + Зеаксантин | 1032 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 1.34 mg | 1.5 mg | 89.3% | 24.8% | 112 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 1.52 mg | 1.8 mg | 84.4% | 23.4% | 118 g |
| Витамин Б4, холин | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 0.7% | 4065 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 1.79 mg | 2 mg | 89.5% | 24.9% | 112 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 594 μg | 400 μg | 148.5% | 41.3% | 67 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 5.36 μg | 3 μg | 178.7% | 49.6% | 56 g |
| Додаден витамин Б12 | 5.36 μg | ~ | |||
| Витамин Д, калциферол | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 10% | 278 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.25 mg | 15 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Витамин К, филокинон | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 17.86 mg | 20 mg | 89.3% | 24.8% | 112 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.3% | 2137 g |
| Калциум, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Магнезиум, мг | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Натриум, Na | 714 mg | 1300 mg | 54.9% | 15.3% | 182 g |
| Сулфур, С. | 67 mg | 1000 mg | 6.7% | 1.9% | 1493 g |
| Фосфор, П. | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 19.29 mg | 18 mg | 107.2% | 29.8% | 93 g |
| Манган, Мн | 0.082 mg | 2 mg | 4.1% | 1.1% | 2439 g |
| Бакар, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3226 g |
| Селен, Се | 5.1 μg | 55 μg | 9.3% | 2.6% | 1078 g |
| Флуор, Ф. | 17 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 23529 g |
| Цинк, Зн | 0.48 mg | 12 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 6.5 g | макс 100 г. | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.03 g | мин. 16.8 г. | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.051 g | од 11.2 да 20.6 | 0.5% | 0.1% | |
| 18: 2 линолејски | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.001 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.001 g | од 0.9 да 3.7 | 0.1% | ||
| Омега-6 масни киселини | 0.05 g | од 4.7 да 16.8 | 1.1% | 0.3% |
Енергетската вредност е 360 kcal.
- чаша (1 порција NLEA) = 28 g (100.8 kCal)
- кутија, единечна порција (75 мл) = 21 g (75.6 kCal)
корнфлекс богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 84,9%, витамин Б1 - 89,3%, витамин Б2 - 84,4%, витамин Б6 - 89,5%, витамин Б9 - 148,5%, витамин Б12 - 178,7%, витамин Д - 36%, витамин ПП - 89,3%, железо - 107,2%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин B6 учествува во одржување на имунолошкиот одговор, инхибиција и побудување процеси во централниот нервен систем, во конверзија на аминокиселини, во метаболизмот на триптофан, липиди и нуклеински киселини, придонесува за нормално формирање на еритроцити, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволното внесување на витамин Б6 е придружено со намалување на апетитот, повреда на состојбата на кожата, развој на хомоцистинемија, анемија.
- Витамин B6 како коензим, тие учествуваат во метаболизмот на нуклеинските киселини и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и поделбата на клетките, особено во ткивата што брзо се размножуваат: коскена срцевина, цревен епител, итн. Недоволната потрошувачка на фолати за време на бременоста е една од причините за недоносеност, неухранетост, вродени малформации и развојни нарушувања на детето. Се покажа силна поврзаност помеѓу нивото на фолати и хомоцистеин и ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- витаминот Д одржува хомеостаза на калциум и фосфор, ги спроведува процесите на минерализација на коските. Недостаток на витамин Д доведува до нарушен метаболизам на калциум и фосфор во коските, зголемена деминерализација на коскеното ткиво, што доведува до зголемен ризик од остеопороза.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
Тагови: содржина на калории 360 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно пченкарни снегулки, калории, хранливи материи, корисни својства на пченкарни снегулки