содржина
Салата од краставици: свежина и придобивки. Видео за готвење
Краставицата е еден од најпопуларните и најраспространетите зеленчуци на целата планета, кој има не само одличен вкус, туку и богата внатрешна содржина. Краставицата се наоѓа во многу салати кои може да се приготвуваат преку целата година.
Салата од краставици: како да се готви?
За подготовка ќе ви требаат: – 2 варени јајца; – 2 краставици со средна големина; – 50 гр тврдо сирење; – мајонез, сол по вкус, црн пипер и билки.
Краставиците и јајцата треба да се исечат на ленти, да се посолат и да се зачинат со мајонез измешан со билки. Одозгора подготвената салата посипете ја со рендано сирење.
Ако сакате да ја направите салатата од свежи краставици попикантна, можете да додадете лук лук поминат преку преса во преливот.
Краставици со стапчиња од рак
Со оглед на празничните рецепти за салати од краставици, можете да застанете на салата со стапчиња од рак. Потребно е: – 1 лименка конзервирана пченка; – 1 пакување стапчиња од рак; – 3 јајца; – 2 свежи краставици; – 1 китка копар; – сол по вкус.
Краставиците и јајцата исечкајте ги на ленти, стапчиња од рак на прстени. Истурете сè во сад, додадете пченка таму, посипете ја салатата со билки и зачинете со мајонез. Во отсуство на свежи краставици во овој рецепт, може да се користат и конзервирани краставици, но во овој случај треба да се додаде помалку сол.
Салата од краставици во корејски стил
Потребно е малку време да се направи оваа салата од краставици, но секако ќе им се допадне на оние кои претпочитаат рецепти за салата од лута пиперка. Од состојките што треба да ги најдете:
– 300 гр говедско месо; – 4 краставици; – 3 моркови; – 2 главици кромид; – 1 главица лук; - 30 g растително масло; – 1/2 лажичка оцет; – 5 гр лута пиперка; – сол по вкус. во едно парче и динстајте со малку вода додека не омекне. Исечете ги морковите на ленти, кромидот на половина прстени и пржете во растително масло. Краставиците мора да се исечат на прстени и лесно да се пржат, а потоа да се измешаат сите состојки, да се зачинуваат со мешавина од оцет, врело растително масло, сецкан лук, бибер и сол. Марулата треба да се внесе во фрижидер најмалку 12 часа.
Класичниот рецепт за салата од краставици е едноставен до основно: само исечете ги краставиците на парчиња и измешајте ги со копар и кромид, зачинете со кисела павлака со црн пипер и сол. Тешко дека ќе ги изненадите гостите со таква салата, но на нејзина основа можете да создадете зачинето мезе.
За да го направите ова, доволно е да го промените обликот на сечење на краставицата на тенки парчиња, кои најдобро се добиваат со помош на специјален секач за зеленчук, а преливот да не се земе од кисела павлака, туку од маслиново масло, оцет и сок од лимон, сето тоа во еднакви пропорции. Ливчињата од краставица се поставени на чинија, попрскани со бибер и сол, а потоа попрскани со прелив.