„Крусуши“ или како што уште го нарекуваат „кроасан од Калифорнија“ - необична комбинација на кроасан и суши, што го виде светот со лесната рака на американскиот готвач Холмс Бејкхаус.
Идејата да создаде такво јадење му се појави за време на патувањето во супермаркет, кога готвачот полека шеташе по линијата на азиско готвење. Потоа, во својата кујна, тој подготви суши од чаден лосос, васаби, кисела ѓумбир, алги од нори и ги завитка во ... кроасан, попрскан со семе од сусам. И бидејќи е тешко да се замисли суши без соја сос, Холмс одлучи да послужи кроасан со мала порција соја сос.
Оваа необична комбинација брзо стана белег на неговата пекара. Дури и покрај фактот дека цената на оваа креација не беше толку мала - 5 долари, до 11 часот секој ден, целата група круруш, по правило, веќе беше распродадена.
Но, на социјалните мрежи, садот предизвика жестока дебата. Некои едвај чекаа да ја испробаат оваа креација, други изјавија дека тоа е злосторство против печење.
Како што е забележано од оние кои веќе имале шанса да јадат здроби, тие имаат вкус - иако е изненадувачки - но пријатен, сите состојки успешно се комбинираат едни со други. Значи, единствената задача станува - да се апстрахира од фактот дека ова е комбинација од кроасан и суши и да уживате во нов необичен вкус.