Плодовите на Бали се претставени во најразновидни варијации, тие се навистина празник за очите и стомакот, на некои места имаат необични бои, форми, големини. Додека многу од локалните овошја се слични на оние кои се наоѓаат низ Јужна Азија, тука ќе најдете и исклучителни сорти кои се наоѓаат само на Бали. Овој мал остров, 8 степени јужно од екваторот, е богат со рајска почва. 1. Мангостин Оние кои претходно ги посетиле земјите од Југоисточна Азија можеби веќе наишле на такво овошје како мангостин. Тркалезна форма, пријатна, со големина на јаболко, има богата виолетова боја, лесно се крши при стискање меѓу дланките. Мора да се внимава при ракување со плодот од мангостин: неговата кора лачи црвеникав сок кој лесно може да ја извалка облеката. Поради оваа чудна карактеристика, го носи името „крвен плод“. 2. мрзливост Ова овошје го има во овални и кружни форми, има зашилен врв, што го олеснува процесот на чистење. Има сладок вкус, малку скроб, мешавина од ананас и јаболка. Разновидна харинга во источниот дел на Бали се прави вино од земјоделски производствени задруги. Ова овошје ќе го најдете во речиси сите маркети и супермаркети на Бали. 3. Рамбутан Од локалниот јазик, името на овошјето се преведува како „влакнест“. Обично расте во селата на Бали. Додека се незрели, плодовите се зелени и жолти, кога созреваат стануваат светло црвени. Тоа е мека бела каша која наликува на облак. Различни видови рамбутан се вообичаени, почнувајќи од „долгокос“ и многу сочен до мали и посува, поокругли и со помала содржина на влага. 4. Анон Анона расте меѓу папаја и банани во руралните градини и е вкусно уживање во топлите летни денови, често помешано со шеќерен сируп како пијалок. Anona е доста кисела кога се користи во неговата оригинална форма. Локалните жители прибегнуваат кон помош на ова овошје со чир на устата. Многу мека кога е зрела, кората лесно се лупи со рака. 5. Амбарела Амбарела расте на ниски дрвја, станува посветла по боја кога зрее. Месото му е крцкаво и кисело и содржи голема количина на витамин Ц. Обично се лупи и се сечка пред да се јаде сиров. Амбарела содржи трнливи семиња кои мора да се избегнуваат да влезат меѓу забите. Многу честа појава на локалните пазари, жителите на Бали веруваат дека амбарелата го подобрува варењето и помага при анемија.
2022-11-11