„Откријте го влијанието на вашата чинија врз животната средина“, еве ветување на AGRIBALYSE, новата бесплатна и јавна база на податоци, наменета за земјоделците и потрошувачите. 

Подобрете го влијанието на вашата чинија врз животната средина

ADAM (Агенција за еколошка транзиција) и INRAE ​​(Национален истражувачки институт за земјоделство, храна и животна средина) работат на овој проект повеќе од 10 години, кој денес стана реален. Тие ја создадоа оваа алатка, на услуга на професионалци од земјоделството, храната и потрошувачите, за да ги подобрат нивните практики. Платформата обединува 2 прехранбени производи и 500 земјоделски производи, со оглед на одреден број елементи (вода, воздух, земја итн.). Ги зема предвид сите фази од животниот циклус на производот: како се одгледува, какви трансформации претрпел и како е транспортиран. Целта е да ги изведе своите производи притоа намалувајќи го нивното влијание врз животната средина. Затоа, производителите имаат пристап до него преку Интернет, но и земјоделците, одгледувачите и потрошувачите. Моделите на потрошувачка почнуваат да се менуваат во Франција и населението се повеќе се обидува да го знае потеклото на нивното купување храна или начинот на кој тие се одгледуваат или произведуваат. Таа, исто така, постепено станува свесна за влогот што нејзиниот начин на потрошувачка го има врз животната средина.

Кои информации се достапни на платформата? 

Научниците и експертите од земјоделско-прехранбениот, земјоделскиот и еколошкиот сектор собраа сеопфатни податоци, од сурови до преработени производи. Затоа, тие можат да се однесуваат на пченицата или храната за крави, производот што ја напушта фармата или подготвен за консумирање. Различните вработени референцираа храна според 14 индикатори, како што се потрошувачката на вода, користењето на земјиштето, јонизирачкото зрачење или климатските промени. AGRIBALYSE е првенствено насочен кон земјоделството и земјоделско-прехранбените играчи, надевајќи се дека тие ќе ги искористат овие податоци и „да воспостават стратегија за екодизајн за да го намалат влијанието на нивното производство“. Поединците можат да ги видат податоците и на тој начин да го намалат нивното влијание врз животната средина при купување. За производ, колку е помал резултатот, толку е помало влијанието. Списокот на храна се однесува и на колективното угостителство, за да му помогне да ги подобри своите менија и рецепти, од нутриционистичка и еколошка гледна точка.

Прочитајте исто така: Нарушувања на вниманието: Студијата открива дека бројките се над реалноста