Ако се обидувате да се откажете од пушењето, јадењето зеленчук и овошје може да ви помогне да се откажете и да останете без тутун, според новата студија на Универзитетот во Бафало објавена на интернет.
Студијата, објавена во Nicotine and Tobacco Research, е прва долгорочна студија за врската помеѓу потрошувачката на овошје и зеленчук и закрепнувањето од зависност од никотин.
Авторите од Институтот за јавно здравје и здравствени професии на Универзитетот во Бафало анкетирале 1000 пушачи на возраст од 25 и повеќе години низ целата земја, користејќи случајни телефонски интервјуа. Тие контактирале со испитаниците 14 месеци подоцна и прашале дали се воздржувале од тутун претходниот месец.
„Другите студии зазедоа пристап од една страна, прашувајќи ги пушачите и непушачите за нивната исхрана“, вели д-р Гери А. Џовино, претседател на Одделот за јавно здравје и здраво однесување во УБ. „Од претходната работа знаевме дека луѓето кои апстинираат од тутун помалку од шест месеци јадат повеќе овошје и зеленчук отколку пушачите. Она што не го знаевме е дали оние кои се откажале од пушењето почнале да јадат повеќе овошје и зеленчук, или дали оние кои почнале да јадат повеќе овошје и зеленчук, на крајот се откажале од пушењето“.
Студијата покажа дека пушачите кои јаделе повеќе овошје и зеленчук имале три пати поголеми шанси да останат без тутун најмалку еден месец од оние кои јаделе многу малку овошје и зеленчук. Овие резултати опстојуваа дури и кога беа приспособени за возраст, пол, раса/етничка припадност, образовни достигнувања, приход и здравствени преференции.
Исто така, беше откриено дека пушачите кои јаделе повеќе зеленчук и овошје пушеле помалку цигари дневно, чекале подолго пред да ја запалат првата цигара во денот и имале пониски резултати на севкупниот тест за зависност од никотин.
„Можеби откривме нова алатка за да им помогнеме на луѓето да се откажат од пушењето“, вели Џефри П. Хајбах, доктор на науки, прв автор на студијата.
„Се разбира, ова е сè уште истражување, но подобрата исхрана може да ви помогне да се откажете“. Можни се неколку објаснувања, како што е помалку зависник од никотин или фактот дека јадењето влакна ги прави луѓето да се чувствуваат посити.
„Исто така, можно е овошјето и зеленчукот да прават луѓето да се чувствуваат сити, па нивната потреба за пушење е намалена бидејќи пушачите понекогаш го мешаат гладот со желбата за пушење“, објаснува Хаибах.
Исто така, за разлика од храната која го подобрува вкусот на тутунот, како што се месото, пијалоците со кофеин и алкохолот, овошјето и зеленчукот не го подобруваат вкусот на тутунот.
„Овошјето и зеленчукот може да предизвикаат лош вкус на цигарите“, вели Хаибах.
Иако бројот на пушачи во САД се намалува, Џовино забележува дека падот е забавен во последните десет години. „Деветнаесет проценти од Американците сè уште пушат цигари, но речиси сите сакаат да се откажат“, вели тој.
Хејбах додава: „Можеби подобрата исхрана е еден начин да се откажете од пушењето. Треба да продолжиме да ги мотивираме и да им помагаме на луѓето да се откажат од пушењето користејќи докажани методи како што се плановите за откажување, политичките алатки како што се зголемувањата на даноците за тутун и законите против пушењето и ефективни медиумски кампањи“.
Истражувачите предупредуваат дека се потребни дополнителни истражувања за да се утврди дали резултатите се повторливи. Ако одговорот е да, тогаш треба да ги одредите механизмите за тоа како овошјето и зеленчукот помагаат да се откажете од пушењето. Исто така, треба да спроведете истражување за други компоненти на исхраната.
Д-р Грегори Г. Хомеиш, вонреден професор по јавно здравје и здраво однесување, исто така е коавтор.
Студијата беше спонзорирана од Фондацијата Роберт Вуд Џонсон.