Пилешко со ѓумбир е прекрасно и ароматично јадење кое комбинира нежно пилешко со топли и зачинети вкусови на ѓумбир. Овој рецепт е совршен за оние кои го ценат балансот на вкусови и допирот на топлина во нивните оброци. Во овој рецепт ќе го видиме чекор-по-чекор процесот на подготовка на ова вкусно јадење со пилешко со ѓумбир.
Состојки
- 500 гр пилешко без коски, исечено на парчиња со големина на залак
- 2 лажици растително масло
- 1 лажица ѓумбир, рендан
- 3 каранфилче лук, мелено
- 1 кромид, ретко исечен
- 1 зелена пиперка, жулиенирана
- 2 лажици сос од соја
- 1 лажица сос од остриги
- 1 лажица мед
- 1 лажичка пченкарен скроб, растворен во 2 лажици вода
- Сол и бибер по вкус
- Свеж цилинтро за гарнир
инструкции
- Чекор 1
Во голема тава, загрејте го растителното масло на средна топлина.
- Чекор 2
Во тавата додајте ги ренданиот ѓумбир и мелениот лук и пржете околу 1 минута додека не замириса.
- Чекор 3
Во тавата додајте го исечканиот кромид и зелената пиперка. Гответе 2-3 минути додека зеленчукот малку не омекне.
- Чекор 4
Турнете го зеленчукот на едната страна од тавата и додадете ги парчињата пилешко на другата страна. Гответе го пилешкото додека не порумени и свари, повремено мешајќи.
- Чекор 5
Во мал сад измешајте ги соја сосот, сосот од остриги, медот и мешавината од пченкарен скроб и вода.
- Чекор 6
Со сосот прелијте го свареното пилешко и зеленчукот. Добро измешајте за да се премачка се рамномерно.
Продолжете со готвење уште 5 минути додека сосот не се згусне и не ги премачка пилешкото и зеленчукот.
- Чекор 7
Зачинете со сол и бибер по вкус, прилагодувајќи ги вкусовите според вашата желба.
- Чекор 8
Отстранете ја тавата од топлина и украсете го пилешкото ѓумбир со свеж цилинтро.
Послужете го пилешкото ѓумбир топло со ориз на пареа или тестенини за целосен и задоволувачки оброк.
Својствата на ѓумбирот
Ѓумбирот, корен кој широко се користи во кулинарски и медицински апликации, е познат по својот посебен вкус и арома. Содржи соединение наречено gingerol, кое придонесува за неговиот уникатен зачинет вкус. Ѓумбирот бил се користи со векови во традиционалната медицина за да го помогне варењето, го намалува воспалението и го зајакнува имунолошкиот систем.
Дополнително, ѓумбирот е богат со антиоксиданси и може да има антиканцерогени својства. Вградување на ѓумбир во вашите јадења не само што додава длабочина на вкусот, туку и носи потенцијални здравствени придобивки на масата.
Здравствени придобивки од пилешкото ѓумбир
Пилешкото ѓумбир не само што ги привлекува пупките за вкус, туку обезбедува и неколку здравствени придобивки. Со комбинирање на добрината на пилешкото со терапевтските својства на ѓумбирот, овој рецепт создава вкусен и хранлив оброк. Некои од потенцијалните придобивки од консумирањето пилешко со ѓумбир вклучуваат:
Засилено варење: Познато е дека ѓумбирот го стимулира варењето и ги ублажува дигестивните непријатности. Вклучувањето на ѓумбир во јадењето со пилешко може да помогне во разградувањето на храната и да ја подобри апсорпцијата на хранливи материи.
Намалено воспаление: Ѓумбирот содржи антиинфламаторни соединенија кои можат да помогнат да се намали воспалението во телото. Конзумирањето пилешко со ѓумбир може да биде корисно за поединци кои се справуваат со воспалителни состојби како артритис.
Имунолошка поддршка: Својствата за зајакнување на имунитетот на ѓумбирот можат да помогнат во зајакнувањето на одбрамбените механизми на вашето тело. Вклучувањето на пилешко со ѓумбир во вашата исхрана може да го поддржи целокупното имуно здравје.
Подобрен вкус и арома: Ѓумбирот додава посебен шум на пилешкото јадење, што го прави вкусен и пријатен оброк. Комбинацијата на пикантноста на ѓумбирот и сочното пилешко создава прекрасно кулинарско искуство.
Тајната на пилешкото ѓумбир
- За дополнителен удар на топлина, додадете прстофат снегулки црвен пипер или ситно сечкана чили пиперка во садот.
- За да додадете вкусен пресврт, исцедете го свеж сок од лимета над пилешкото ѓумбир пред сервирање.
- За вегетаријанска опција, заменете го пилешкото со тофу или вашиот омилен зеленчук како печурки и бугарска пиперка.
- Експериментирајте со различни билки и зачини за да го прилагодите профилот на вкусот на садот. Цилантро, босилек, па дури и маточина може да додадат интересен пресврт.
- За побогат сос, можете да додадете малку кокосово млеко или крем кон крајот на готвењето.
Варијации на пилешко со ѓумбир
Зачинето пилешко со ѓумбир
Ако уживате во огнен удар, можете да ја засилите топлината со додавање дополнителни зачини како кајен пипер или чили во прав. Прилагодете го нивото на зачини според вашата желба, и уживајте во смелите вкусови на оваа зачинета варијација.
Пилешко со ѓумбир од сусам
За да внесете орев и малку сладок вкус, вметнете тост масло од сусам и тост сусам во садот. Комбинацијата од ѓумбир и сусам создава прекрасен спој на вкусови што ќе ги придобијат вашите пупки за вкус.
Портокал ѓумбир пилешко
За цитрусно пресврт, додадете свежа кора од портокал и сок во сосот. Светлите и лути ноти на портокалот ја надополнуваат пикантноста на ѓумбирот, ршто резултира со освежувачка и енергична варијација на пилешко со ѓумбир.
Придружници и складирање
Пилешко со ѓумбир добро се комбинира со различни страни. Еве неколку опции што треба да се разгледаат:
- Ориз на пареа: Ароматичното пилешко со ѓумбир има вкусен вкус кога се служи преку кревет со мек ориз на пареа. Пробајте го рецептот за шпански ориз на Success Rice: шпански рецепт за ориз како вкусна алтернатива на обичниот ориз на пареа. Комбинацијата од вкусниот шпански ориз и пилешкото ѓумбир ќе создаде прекрасно кулинарско искуство.
- Јуфки: Послужете го пилешкото ѓумбир преку варени тестенини, како тестенини од ориз или тестенини од јајца, за задоволувачки и исполнет оброк.
- Зеленчук пржен со мешање: Подгответе една страна од пржениот зеленчук, како што се брокула, моркови и грашок, за да додадете свежина и боја на вашата чинија.
Пилешко со ѓумбир е вкусно и ароматично јадење кое ја комбинира топлината на ѓумбирот со нежно пилешко. Со инкорпорирање на терапевтските својства на ѓумбирот, овој рецепт не само што ги задоволува вашите пупки за вкус, туку нуди и потенцијални здравствени придобивки. Својствата на ѓумбирот, како што се помагање на варењето и намалување на воспалението, направи ѓумбир пилешко хранлив избор за вашите оброци.
Експериментирајте со варијации и придружни за да го персонализирате садот ваш вкус. Дали се служи со ориз на пареа, тестенини или заедно со пржениот зеленчук, пилешкото ѓумбир сигурно ќе го импресионира вашето семејство и пријателите со своите живописни вкусови.
Затоа, соберете ги вашите состојки, ослободете ја вашата кулинарска креативност и уживајте во прекрасното искуство на готвење и вкус на пилешко со ѓумбир