ГМО повторно се во немири по објавувањето на студијата на професорот ilил-Ерик Сералини на 19 септември 2012 година, покажувајќи го влијанието на потрошувачката на трансгенска пченка кај стаорци. Добра причина да направиме преглед на реалноста на ситуацијата и можните влијанија на генетски модифицираните организми врз нашето здравје.

Генетски модифицирани организми, или ГМО, се организми чија ДНК е трансформирана со човечка интервенција благодарение на генетскиот инженеринг (техники на молекуларна биологија користејќи генетика за користење, репродукција или менување на геномот на живите суштества). Така оваа техника овозможува пренос на гени од организмот (животно, растение, итн.) На друг организам што припаѓа на друг вид. Потоа зборуваме за трансгенски.