содржина
Новата летна сезона на пикник не е долго за чекање. Наскоро ќе може да се извлече целото семејство од загушливата метропола - да се опуштиме во природа и да пржиме ќебапи. Но, ќебапите сепак треба да се сварат. И за да не се одолговлекува времето на чекање болно, подобро е да ги окупирате сите со лесни закуски што ќе го разбудат апетитот и ќе го подигнат расположението. Едноставни брзи рецепти ги споделуваат експертите на брендот „Вегенси“.
Готвењето е лесно и брзо
На пикник сакате да се опуштите и да уживате во животот. Но, воопшто не сакам да правам грицки на терен. Подобро е да се грижите за сè дома однапред. Во исто време, не можете особено да се мачите со долги подготовки. Сето тоа благодарение на новиот здрав прехранбен производ наречен „Вегенс“.
Зеленчукот е направен од најсвежиот и најквалитетниот зеленчук, внимателно одгледуван во различни делови на Русија. Технологијата за готвење е едноставна и транспарентна. Зеленчукот се мие темелно, се чисти и се сече на парчиња. После тоа, тие се подложени на бланширање и хигиенски третман. Оваа нежна технологија ви овозможува да ја зачувате богатата боја, деликатната арома и природниот вкус. И што е најважно, скоро сите достапни витамини, микро и макронутриенти. Затоа нема потреба да користите бои и засилувачи на вкус. Како и вештачки конзерванси.
Зеленчукот е целосно подготвен за употреба и практично спакуван - можете само да го понесете со себе на пикник. Ќе задоволат благ глад додека чекаат шише ќебапи и ќе наплаќаат со шок порција вредни елементи. Но, многу е поинтересно да се сонува малку и да се смисли лесни оригинални закуски за целото друштво.
Малку кавкаски бои
Фали е позната грузиска закуска, која се подготвува од ореви, зеленчук и голема количина зелена боја. Зеленчукот од репка ќе им даде пријатна растителна сладост и извонредни деликатни ноти. Покрај тоа, тој е хранлив и многу корисен.
Состојки:
- зеленчук од цвекло (коцки) - 50 гр
- ореви - 100 гр
- цилинтро-куп
- виолетова кромид - 1 глава
- лук - 2 чешниња
- хмељ-сунели - 0.5 лажиче.
- шафран - 0.5 лажиче.
- сол, бел вински оцет - по вкус
Наполнете го зеленчукот од репка со вода, доведете до вриење и варете на средна топлина 15-20 минути. Потоа ги фрламе во цедалка и ги посипуваме со оцет - така цвеклото ќе задржи интензивна боја. Оревите се сушат во тава без масло, се чистат од вишокот лушпи и со блендер се дробат во трошки.
Исечете ги зелените, ситно исечкајте го лукот и кромидот, комбинирајте со ореви. На крајот намачкавме зеленчук од цвекло. Продолжуваме се да матиме со блендер додека не се добие густа хомогена маса. Зачинете го со сол и зачини, оставете го да отстои во фрижидер 30-40 минути. Сега обликуваме мали уредни топчиња со влажни раце и ги оставаме да се замрзнат - вкусните пали од цвекло се подготвени!
Бургер со портокалово расположение
На пикник секогаш е убаво да се ужина со хамбургери, особено необични. Наместо традиционалниот котлет со месо, ќе подготвиме хранлив котлет од зеленчук од зеленчук од морков. Тие ќе му дадат апетитна портокалова нијанса, суптилна арома и пријатен сладок вкус. Обезбедено е и наплата на витамини.
Состојки:
- зеленчук од морков (барови) - 50 гр
- јајца - 2 ЕЕЗ.
- брашно - 70 гр
- гриз - 0.5 лажици. л.
- путер - 2 лажица масло. л
- растително масло за пржење
- прашок за пециво - ¼ лажиче.
- сол, црн пипер, куркума - по вкус
- breadcrumbs
- жито леб
- павлака и салата од листови за сервирање
Во мало тенџере ставете ја водата да зоврие, посолете, истурете го зеленчукот од морков. Ги готвиме 10 минути под капакот, а потоа ги фрламе во цедалка - важно е вишокот течност целосно да исчезне. Зеленчукот го враќаме во тавата, го ставаме путерот и го замесуваме со каша во пирето.
Кога малку ќе се олади, за возврат внесуваме јајца, гриз, брашно со прашок за пециво и замесуваме хомогена маса. Додадете сол и зачини во процесот. Формираме плескавици, ги виткаме во мелени презла и ги пржиме до златно кафеава боја од двете страни. Сечеме тркалезно зрно по должина, едната половина ја подмачкуваме со павлака, покриваме со лист салата, ставаме котлет од морков и втората половина од лебот. Таквите необични хамбургери од морков ќе бидат ценети дури и од оние што јадат месо.
Брускети за гурмани
Наместо традиционални планинарски сендвичи, можете да подготвите вкусни брускети со сос од цвекло. Обично цвеклото треба да се вари долго или да се пече во рерна, па да се исчисти и исече. Сето ова не треба да го правите со зеленчук од цвекло. Тие се веќе излупени и погодно исечени. Во исто време, нивниот вкус е исто толку богат и природен.
Состојки:
- леб од цело зрно - 2 парчиња
- сирење фета-50 гр
- тврдо сирење - 1 ЕЕЗ.
- сол, црн пипер - по вкус
- нане, ореви - за сервирање
За сосот:
- зеленчук од цвекло (барови) - 50 гр
- природен јогурт - 1 лажица масло.
- лук - 1 чешне
- маслиново масло - 2 лажиче.
- сок од лимон - 1 лажиче.
Зеленчукот од цвекло се вари во малку посолена вода 15 минути, исцедете ја водата и посипете со маслиново масло. Ги префрламе во садот од блендер, додаваме јогурт, лук поминат низ преса, прстофат сол и бибер. Внимателно изматете ги сите состојки за да добиете мазен сос.
Наросете го тостот од цели зрна со маслиново масло, кафеав од двете страни во грил тава. Тврдото сирење го сечкаме на тенки чинии. Лебот густо се подмачка со сос од цвекло, одозгора се посипува со сечкани ореви и се ставаат чинии со сирење. Пред сервирање, украсете ја брускетата со листови нане и посипете со сок од лимон.
Како што можете да видите, готвењето со зеленчук е лесно, практично и брзо. Ова е природен зеленчук со највисок квалитет. Благодарение на уникатната технологија на обработка, тие го задржаа оригиналниот вкус и корисни својства. Затоа, закуски за пикник со нивно учество се вистинско уживање. Додадете зеленчук на докажаните рецепти и експериментирајте со нови комбинации. Отворете ја летната сезона светло, вкусно и со здравствени придобивки!