Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Калориска вредност | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| Масти | 99.8 g | 56 g | 178.2% | 19.8% | 56 g |
| Вода | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| витамини | |||||
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 2% | 556 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Селен, Се | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 27500 g | |
| Стероли | |||||
| Холестерол | 100 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 27.7 g | макс 18.7 г. | |||
| 14: 0 миристички | 0.5 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 20.7 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 6.1 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 56.7 g | мин. 16.8 г. | 337.5% | 37.5% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 2.8 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 53.5 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 11 g | од 11.2 да 20.6 | 98.2% | 10.9% | |
| 18: 2 линолејски | 9.8 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.5 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.5 g | од 0.9 да 3.7 | 55.6% | 6.2% | |
| Омега-6 масни киселини | 9.8 g | од 4.7 да 16.8 | 100% | 11.1% |
Енергетската вредност е 900 kcal.
- чаша = 205 g (1845 kCal)
- tbsp = 12.8 g (115.2 kCal)
Гуска масти богато со витамини и минерали како што се: витамин Е - 18%
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
Тагови: калориска содржина 900 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Гуска масти, калории, хранливи материи, корисни својства Гуска маст