Хранлива вредност и хемиски состав.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Калориска вредност | 896 kCal | 1684 kCal | 53.2% | 5.9% | 188 g |
| Масти | 99.6 g | 56 g | 177.9% | 19.9% | 56 g |
| Вода | 0.3 g | 2273 g | 757667 g | ||
| Пепел | 0.1 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 27 μg | 900 μg | 3% | 0.3% | 3333 g |
| Ретинол | 0.02 mg | ~ | |||
| бета каротен | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.1% | 12500 g |
| Витамин Б4, холин | 79.8 mg | 500 mg | 16% | 1.8% | 627 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 0.8% | 1429 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 1% | 1154 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 6 mg | 2500 mg | 0.2% | 41667 g | |
| Натриум, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.1% | 13000 g |
| Фосфор, П. | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 0.1% | 11429 g |
| Хлор, Кл | 18 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.1% | 12778 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Манган, Мн | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Бакар, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 0.9% | 1250 g |
| Селен, Се | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 27500 g | |
| Стероли | |||||
| Холестерол | 110 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 60.3 g | макс 18.7 г. | |||
| 10: 0 Каприц | 0.1 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.6 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 3.4 g | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.7 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 24.7 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 1.4 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 20 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 40.6 g | мин. 16.8 г. | 241.7% | 27% | |
| 14: 1 миристолеичен | 1.1 g | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 3 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 36.5 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 5.4 g | од 11.2 да 20.6 | 48.2% | 5.4% | |
| 18: 2 линолејски | 2.5 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.6 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.1 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.6 g | од 0.9 да 3.7 | 66.7% | 7.4% | |
| Омега-6 масни киселини | 2.6 g | од 4.7 да 16.8 | 55.3% | 6.2% |
Енергетската вредност е 896 kcal.
- мешани е дел од лецитин, игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи, делува како липотропен фактор.
Енергетска вредност или содржина на калории Дали количината на енергија се ослободува во човечкото тело од храната за време на варењето на храната. Енергетската вредност на производот се мери во килокалории (kcal) или кило-џули (kJ) на 100 грама. производ. Килокалоријата што се користи за мерење на енергетската вредност на храната се нарекува и „калорија за храна“, така што префиксот за килограми често се изоставува кога се одредуваат калории во (килограм) калории. Можете да видите детални табели за енергија за руски производи.
Нутритивната вредност - содржината на јаглехидрати, масти и протеини во производот.
Нутритивна вредност на прехранбен производ - збир на својства на прехранбен производ, во чие присуство се задоволуваат физиолошките потреби на една личност за потребните материи и енергија.
витамини, органски супстанции потребни во мали количини во исхраната и на луѓето и на повеќето 'рбетници. Витамините обично се синтетизираат од растенија отколку од животни. Дневната потреба на човекот за витамини е само неколку милиграми или микрограми. За разлика од неорганските материи, витамини се уништуваат со силно загревање. Многу витамини се нестабилни и се „губат“ за време на готвењето или обработката на храната.