содржина
Јаглехидратите се суштински дел од диетата на сите за да ги одржуваат енергични и активни во текот на денот. Кои се јаглехидратите, кои се нивните придобивки и штети, како да се разликуваат корисни јаглехидрати од штетни? Ние ќе го разбереме овој напис.
1. Што се јаглехидрати.
Јаглехидратите се еден од главните извори на хранливи материи. 60% од енергијата што ја прима телото е благодарение на корисни јаглехидрати, кои се претвораат во гликоза за време на обработката од дигестивниот систем. Тоа е гликоза која влегува во крвта, што е, во иднина, еден вид гориво за телото, обезбедувајќи ви полнење за енергија.
Во зависност од хемискиот состав, јаглехидратите се поделени на едноставни и сложени.
Едноставните јаглехидрати, по правило, брзо се апсорбираат и имаат висок гликемиски индекс; со недостаток на физичка активност, таквите јаглехидрати предизвикуваат зголемување, а потоа и нагло намалување на шеќерот во телото, што доведува, во иднина, до чувство на глад. Неискористените јаглехидрати се претвораат во масти, така што стапката на нивната потрошувачка треба да биде колку што е можно ограничена, но не треба целосно да ги исклучувате едноставните јаглени хидрати од исхраната, само треба да запомните дека едноставните јаглени хидрати треба да се консумираат во мали порции наутро. Храната која вклучува едноставни јаглехидрати вклучува: овошје, одредени видови зеленчук, преработени житарки и житарки, производи од брашно.
Сложените јаглехидрати се извор на влакна. Тие го подобруваат варењето и му овозможуваат на телото долготрајно чувство на исполнетост, поради нивниот комплексен состав и долга обработка. Храната што содржи сложени јаглехидрати вклучува интегрални житарки и житарки, скробен зеленчук и мешунки.
2. Штетни јаглехидрати
Штетни јаглехидрати се јаглехидрати кои како резултат на претходна обработка станале „празни“, односно ги изгубиле сите свои корисни својства, а калориите што ги сочинуваат ја изгубиле својата хранлива вредност. Вообичаено, ваквите производи имаат богат вкус поради засладувачите, конзервансите и другите штетни адитиви кои преовладуваат во составот. Употребата на такви производи треба да се минимизира или целосно да се исклучи од исхраната. Производи кои вклучуваат штетни јаглехидрати вклучуваат: колачи, брашно и колачи, слатки газирани пијалоци, алкохол, кондиторски производи, чоколадни плочки. Списокот е бесконечен.
3. Кои јаглехидрати се добри за здравјето
Најголемите здравствени придобивки доаѓаат од сложените јаглехидрати кои не се готват или умерено се готват. Храната што е најкорисна за здравјето вклучува: зеленчук, мешунки, житарици, цели зрна и овошје со просечен гликемиски индекс. Со редовна употреба на овие намирници, ќе забележите позитивни промени и во целокупното здравје и во подобрената состојба на косата, ноктите и кожата, како и здравите јаглехидрати му даваат на организмот потребна количина витамини, минерали и растителни влакна.
4. Список на најкорисните јаглехидрати за слабеење
Прво, тоа е леќата, или леќата.
Леќата содржи многу железо, како и калциум, калиум, фосфор, јод, цинк, витамини Б1, Б2, Б9, ПП, Е.
Леќата е многу добар извор на влакна, магнезиум и манган.
Јаглехидратите во леќата се релативно мали, барем и се апсорбираат од телото подолго време, благодарение на што, откако ќе бидете течни, може да се чувствувате заситени долго време.
Второ, КИНОА.
На многу жалење, во Русија оваа култура е скоро неискористена, но залудно. Филмот беше инкултивиран уште 3 илјади години, кога беше наречен „мајка на сите зрна“.
Киноа е извор на многу корисни материи за човечкото тело. Содржи повеќе протеини од сите други зрна-до 16% по тежина (готови), и овој протеин е лесно сварлив. Покрај уникатниот протеин киноа - извор на јаглехидрати, масти, влакна, минерали и витамини Б, здрави масти - омега 3 и омега 6 и важни антиоксиданси. Покрај тоа, киното е богато со фосфор, во чија содржина не попушта многу видови риби и е трипати повисока од онаа со највисок квалитет. Киното содржи и железо (двојно повеќе од пченицата), калциум, цинк, фолна киселина, магнезиум и манган. Киното содржи помалку јаглехидрати од другите зрна, на пример 30% помалку од белиот ориз. Од филмот се добива вкусно гарнирче. Лично тој се меша со леќата.
Предвидувајќи го прашањето, ќе кажам: да, филмот е на продажба во супермаркетите во Москва (Азбукавкуса, Перекресток) и, се разбира, можете да го купите во онлајн продавници.
Трето, просо
Просото е зрно што го добивам од плодовите на култивирани видови побарувачка. Антрополозите сметаат дека пченицата била првото жито што го одгледувале луѓето.
Содржината на протеини во пченицата не е доста висока, неговото ниво на пченица може да се спореди со пченица - околу 11% од тежината. Исто така пченицата е богата со витамини, особено Б1, Б2, Б5 и ПП. Просото ги содржи потребните организми, макро-микроелементи: железо, флуор, магнезиум, манган, силициум, бакар, калциум, калиум цинк.
Значи, ако сакате да дознаете која е тајната на вечната енергија, вклучете корисни зрна во вашето мени: леќата, киноа, просо.
5. Совети за оние кои сакаат да изгубат тежина.
За да станете сопственик на убава фигура, не е неопходно да се прибегнете кон исцрпувачки диети, треба да се придржувате до неколку едноставни правила, претворајќи ги во секојдневна навика.
- Јадете јаглехидрати наутро.
- Пијте чаша или две чиста вода без гас половина час пред јадење. Така, малку го „измамите“ телото и може да се засите со помалку храна.
- Не се клисурај себеси. Треба да ја напуштите масата чувствувајќи се малку заситени.
- Обидете се да и дадете предност на обична чиста вода пред другите пијалоци.
- Одвојте време за редовно вежбање ако е можно.