По вриење, варете го азукиот 45 минути на тивок оган, покриен со капак, со мал вриење. Алтернативно, можете да го натопите аџукито во фрижидер преку ноќ пред да готвите и да готвите 20 минути. Гответе азуки во двоен котел 1,5 часа.
Како да се готви аџуки
Е ви требаат - 1 чаша аџуки, 3 чаши вода
1. Исплакнете азуки и ставете го во тенџере.
2. Истурете аџуки со вода во сооднос 1: 3 - за 1 чаша аџуки 3 чаши вода.
3. Ставете го тенџерето со аџуки на тивок оган и покријте го со капак.
4. Оставете да зоврие и варете го аџуки 45 минути.
5. Исцедете ја водата преку сито, аџуки се готви.
Како да се готви аџуки во двоен котел
1. Ставете го аџуки во сад за пароброд.
2. Истурете вода во тенџере за пароброд.
3. Вклучете го паробродот во работен режим.
4. Гответе го аџуки во двоен котел 1,5 часа.
Вкусни факти
- Азуки - it антички вид на грав кој стана широко распространет во Кина во 1000 година п.н.е., се прошири од Кина во Јапонија и Кореја, а потоа и во целиот свет.
- Најчеста аџуки темно црвена нијансино има и бело, црно и попрскано зрно ажуки.
- Азуки различни од обичен грав со поголема мекост, не треба да се натопува и се готви истовремено доста брзо. Азуки има сладок вкус и арома на орев.
- Ако аџуки се готви за меки јадења, мора да се излупи.
- Токму од гравот аџуки се приготвува кинескиот деликатес анко.
- Вредност на калории аџуки - 330 kcal / 100 грама.
- цена аџуки - од 200 рубли / 0,5 килограми (во просек во Москва за јуни 2020 година).
- Гравот Аџуки е многу корисно… За вегетаријански или посни оброци, аџуки практично го заменува месото во хранлива вредност. Во Кина, аџуки третира некои болести на генитоуринарниот систем. Се верува дека со редовна употреба на аџуки, темните кеси под очите исчезнуваат.
- Чувајте суви грутки од аџуки на суво темно место до 2 години.