Гответе го компотот од јаболко-малини 25 минути, од кои се вари 3 минути.
Рецепт за компот од јаболка и малини
Производи
за 3 литри компот
Јаболка - 4 парчиња
Свежи малини - 1,5 чаши
Вода - 2 литри
Шеќер - 1 чаша
Подготовка на производи
1. Свежите малини се ставаат во цедалка, се измиваат под млаз вода и се тресат во цедалка за да се исцеди вишокот вода.
2. Јаболката се мијат и се сечат на големи коцки или тенки кришки. Јадрото на јаболката мора да се исече.
Подготвување на пијалок
1. Истурете јаболка и малини во тенџере, додадете два литра вода таму.
2. Во тенџере се додава чаша шеќер и се загрева додека содржината не зоврие. Огнот е среден.
3. Напитокот од јаболка и малина се вари 3 минути, затворете ја тавата со капак, но оставете мала празнина. Пожарот е мал.
4. По прекинот на загревањето, компотот треба да се инсистира 20 минути под цврсто затворен капак.
Бербата на компот од јаболка и малина за зимата
1. Во тегла од три литри ставете јаболка и малини.
2. Во тенџере сварете 2 литри вода со една чаша шеќер растворен во неа.
3. Сирупот истурете го во теглата. Покријте со капак.
4. Стерилизирајте ја теглата со компот 7 минути така што ќе ја ставите во тенџере со врела вода. Пожарот е мал.
Навивајте лименка со пијалок со капак дизајниран за типот на лименки што се користат - извртени или обични, под машина за шиење.
Отстранете го компотот за складирање.
Вкусни факти
1. Компотот од јаболка и малина совршено ја гаси жедта во топол летен ден, особено ако се служи разладен со фрлање неколку коцки мраз во чаша.
2. Топол пијалок веднаш по варењето совршено ќе го надополни вашиот домашен десерт – слатка овошна пита или ролат од бисквити со џем.
3. Содржината на калории во компотот од јаболко-малини, варен според дадениот рецепт, е приближно 45 kcal / 100 грама. Ако компотот се готви без шеќер, тогаш неговата калорична содржина ќе биде само 17 kcal / 100 грама.
4. Интересно е што во Русија слатките пијалоци се готвеле главно од сушено овошје. Според легендата, обичајот за правење компоти од свежи бобинки и овошје дошол од Франција релативно неодамна, во 18 век.