Морковот е двегодишно растение, широко распространето, вклучително и во медитеранските земји, Африка, Австралија, Нов Зеланд и Америка (до 60 видови). Има корисен ефект врз телото: од намалување на нивото на „лошиот“ холестерол до подобрување на видот. Да разгледаме подетално: 1. Намалете го нивото на холестерол Морковите содржат голема количина на растворливи влакна, главно од пектин, што придонесува за нормализирање на холестеролот. Според едно американско истражување, луѓето кои јаделе 2 моркови дневно во текот на 3 недели, го намалиле нивото на холестерол во крвта. 2. Визија Малку е веројатно дека овој зеленчук ќе ги поправи веќе постоечките проблеми со видот, но може да помогне при состојби предизвикани од недостаток на витамин А. Телото го претвора бета-каротинот во витамин А, кој е важен за здравјето на очите. Морковите исто така спречуваат катаракта и макуларна дегенерација, како и ноќно слепило, што ги спречува очите да се прилагодат на темнината. 3. Го спречува развојот на дијабетес Бета-каротенот е моќен антиоксиданс кој е поврзан со намален ризик од дијабетес. Студијата покажа дека луѓето со повеќе бета-каротен во крвта имале 32% пониски нивоа на инсулин во крвта. 4. Го поддржува здравјето на коските Морковите обезбедуваат мали количини на витални хранливи материи како што се витамин Ц (5 mg по чаша) и калциум (1 mg по чаша).
2022-11-11