содржина
Гответе супа од парче говедско 0,5 кг 2 часа.
Како да се готви супа од говедско месо
Производи
Говедско месо (месо со коски) - половина килограм
Вода - 2 литри
Црн пипер од зрна - нотка
Сол - 1 лажица
Ловоров лист - 2 лисја
Како да се готви супа од говедско месо
1. Одмрзнете говедско месо, исплакнете под ладна вода.
2. Ставете го целото парче говедско месо во тенџере и додадете вода.
2. Ставете го тенџерето на шпоретот и вклучете го на силен оган под тавата.
3. Додека водата врие, излупете го кромидот и морковот и ставете ги во тенџере со говедско месо.
4. Во тенџерето додадете сол, лаврашка и бибер.
5. Веднаш штом ќе започне да се формира пареа над водата, намалете ја топлината на средно ниво.
6. Внимателно следете ја пената, извадете ја во првите 10 минути од вриење супа со дупчиња лажица или лажица.
7. Откако ќе се отстрани пената, намалете ја топлината на ниско ниво.
8. Варете го говедското месо со слаба зовриена супа 2 часа, малку покривајќи го со капак.
9. Ставете го месото од супа, исцедете ја супата.
10. Ако супата се покаже како заматена или темна, може да се направи транспарентна: за ова, измешајте го суровото пилешко јајце со супата оладена на 30 Целзиусови степени (кригла), истурете ја смесата од јајца во супа што врие и доведете до вриење: јајцето ќе ја апсорбира целата заматеност. Потоа супата треба да се филтрира низ сито.
Говедско супа за слаби
Производи
Посно меко говедско месо - 800 грама
Сол - по вкус
Како да се готви супа од говедско месо за слаб пациент
1. Измијте го и исечете го говедското многу фино.
2. Ставете го месото во шише и запечатете го.
3. Ставете го шишето во тенџере и варете го 7 часа.
4. Извадете го шишето, извадете ја плута, исцедете ја супата (добивате околу 1 чаша).
Како да се даде на пациентот: вирус, додадете малку сол.
Супа од говедско месо за третман на зглобовите
Производи
Говедско месо - 250 грама
'Рскавица од говедско месо - 250 грама
Вода - 1,5 литри
Сол и зачини по вкус
Како да направите супа од зглоб
1. Измијте и грубо исечете го 'рскавицата од говедско и говедско месо, додадете вода, додадете зачини и сол.
2. Врие 12 часа. Проверете ја количината на вода во тенџерето на секој час и додадете повеќе вода, така што количината е 1,5 литри.
3. Исцедете ја и изладете ја супата, ставете ја во фрижидер.
Како да му служиме на пациентот: Текот на третманот е 10 дена. Дневната порција е 200 милилитри. Супата се загрева и се служи топла.
Супа од говедско месо за бебиња
Производи
Телешко - 600 грама
Кромид - 2 парчиња
Корен од целер - 100 грама
Моркови - 2 парчиња
Сол - по вкус
Како да се готви супа од телешко месо?
1. Измијте го месото, ставете во мал тенџере, истурете ладна вода, ставете го на средна топлина.
2. Почекајте додека не зоврие, извадете ја пената со лажица, исцедете ја супата.
3. Додадете несечен зеленчук во супата.
4. Намалете ја топлината, оставете супа на шпоретот 2 часа.
Како да му служиме на пациентот: откако ќе го фатите целиот зеленчук, топло.
Вкусни факти
- Супа од говедско месо е многу корисно за здравјето со содржина на таурин, кој помага да се исчисти телото. Затоа, супа од говедско месо често се препорачува за оние кои се лекуваат од болести.
- Супа од говедско месо може да се направи диететски, ако ги отсечете вените од месото за време на сечењето и внимателно ја следите пената формирана за време на готвењето, редовно отстранувајќи ја. Можете исто така да ја исцедите првата супа откако ќе зоврие водата - и варете ја супата во свежа вода.
- Пропорциите говедско месо и вода за готвење супа - 1 дел говедско месо 3 дела вода. Меѓутоа, ако целта е лесна диетална супа, тогаш можете да додадете 1 или 4 делови вода на 5 дел од говедско месо. Говедската супа ќе го задржи својот вкус и ќе биде многу лесна.
- За да подготвите супа од говедско месо, можете да земете говедско месо на коска - коските ќе додадат посебна супа во супа.
- Супа од говедско месо при готвење е неопходна сол штом водата и месото се во тавата. За средна соленост, ставете 1 лажица на секои 2 литри вода.
- Зачини за готвење говедско - црн пипер, кромид и моркови, корен од магдонос, ловорови листови, праз.
- Постои мислење дека соединенијата на тешки метали се таложат во коските и месото, кои влијаат негативно на метаболичките процеси на телото и внатрешните органи. Ако се плашите да добиете проблеми со варењето, исцедете ја првата супа (5 минути по вриење).
- По желба, додајте свежи билки во готовиот супа пред сервирање.
Супа од говедско месо за појадок
Производи
Меко говедско месо без маснотии - 200 грама
Вода - 1,5 чаши
Сол - по вкус
Како да се готви супа од говедско месо за појадок за болно лице
1. Измијте го и исечете го месото додека не се добијат мали парчиња и ставете го во керамичка тенџере.
2. Истурете го месото со вода, варете 2 пати наизменично.
Како да се даде на пациентот: Процедете, зачинете со сол по вкус, послужете го топло.
Како да се готви ресторативна супа од говедско месо
Производи
Нога од говедско месо - 1 парче
Рум - 1 лажиче
Сол - по вкус
Како да направите супа од говедско месо
1. Измијте ги и скршете ги коските и булдижките, истурете 2 литри вода, варете 3 часа.
2. Исцедете ја добиената супа и оставете ја настрана.
3. Истурете ги истите коски со 1 литар вода и варете 3 часа.
4. Измешајте две чорби, варете 15 минути, процедете.
5. Истурете во шишиња, плута со капаци од хартија, чувајте на ладно место.