содржина
Гответе пилешко филе за салата 30 минути, за тоа време, по правило, можно е да се подготват што повеќе остатокот од производите за подготовка на салата.
Пилешка салата со пиперка и модар патлиџан
Производи
Филе од пилешки гради - 375 грама
тиквички - 350 грама
Модар патлиџан - 250 грама
Пиперчиња 3 бои - по 1/2
Конзервирани домати - 250 грама
Лак - 2 глави
Семе од анасон - 1/2 кафена лажичка
Лук - 5 чешниња
Растително масло - 7 лажици
Сол - 1 лажичка
Мелен црн пипер - половина лажичка
Како да направите салата со пилешко и зеленчук
1. Исплакнете модри патлиџани и тиквички, исушете ја и извадете ја кожата. За да го направите ова, треба да користите лупење компир, со што ќе се отстрани тенок слој на кожата. Се сече на коцки или дијаманти.
2. Излупете 2 главици кромид, исечете ги на тенки прстени.
3. Пиперчиња од црвена, жолта и зелена боја, измијте, исушете, исечете ја капсулата со семе и извадете ги семето.
4. Исечете ги пиперките на коцки или дијаманти со иста форма како модри патлиџани.
5. Измешајте тиквички, бибер и кромид, зачинете со пиперка и малку сол.
6. Излупете чешне лук, исецкајте или поминете низ преса, измешајте со 3 лажици растително масло и додајте го на зеленчукот.
7. Извадете ги конзервираните домати од контејнерот и исечете ги на големи парчиња.
8. Испржете сецкана модар патлиџан во тава со нотка на сол и бибер во 2 лажици масло, а потоа додадете ги доматите, покријте ги и оставете да се крчкаат 2-3 минути.
9. Ставете зеленчук во тава за пржење, измешајте темелно и тргнете го од оган.
10. Исплакнете ги филетите, исечете ги на средни парчиња.
11. На преостанатите 2 лажици растително масло, пржете го месото 3 минути од сите страни и додадете семе од анасон.
12. Ставете го изладениот зеленчук од тавата во чинија и послужете го со месото.
Салата од пилешко, печурки и јајца
Производи
Пилешко филе - 200 грама
Буковка - 400 грама
Јајце - 4 парчиња
Лак - 1 мала глава
Свежи краставици - 1 парче со средна големина
Мајонез - 5 лажици (125 грама)
Подготовка
1. Исплакнете го пилешкото филе, ставете го во тенџере, наполнете го со вода, така што целосно го крие месото со маргина од 2-3 сантиметри, сол со 1 лажичка сол и ставете го на умерена топлина.
2. Гответе филети 30 минути, а потоа тргнете го од оган и оставете го настрана да се излади.
3. Кога месото е ладно, ситно исецкајте го. Пилешкото филе може да го исечете со нож или да го искинете со рацете.
4. Гответе 4 тврдо варени јајца. За да го направите ова, ставете ги јајцата во тенџере со ладна вода. За да спречите пукање на јајцата, додадете 1 лажичка сол; ставете јајца во топла вода. Варете јајца 10 минути, а потоа тргнете го од оган и изладете го со ладна вода.
5. Излупете ги јајцата и исечете ги на мали коцки.
6. Исплакнете ги печурките темелно, исушете ги со крпа и исечете ги на ленти. За да го направите ова, потребен ви е остар нож, со кој производите треба да се исечат на чинии со дебелина од 5 mm, а потоа да се исечат на мали ленти.
7. Ставете ја буковката во врела вода, варете ја во солена вода, а потоа поминете низ сито и изладете ја.
8. Краставицата со средна големина исечкајте ја на ленти.
8. Излупете ја главата од кромидот и исечете ситно.
9. Ставете ги сите состојки на салатата во еден контејнер, зачинете со 5 лажици мајонез и добро измешајте.
10. Додадете малку сол и бибер во салатата по вкус.
Салата од пилешко, компир и краставица
Производи
Пилешко филе - 350 грама
Јаболко - 1 парче
Компир - 3 парчиња
Конзервирани кисели краставички - 3 парчиња
Домат - 1 парче
Мајонез - 3 лажици
Сол, билки и бибер по вкус
Како да направите салата од варено пилешко и јаболко
1. Исплакнете пилешко месо добро, ставете го во тенџере, истурете ладна вода, така што месото ќе исчезне и има снабдување од 3 сантиметри, додадете 1 лажичка сол и ставете ја на умерена топлина. Гответе 30 минути, а потоа тргнете го од оган и оставете го да се излади.
2. Измијте 3 нелупени компири, ставете ги во тенџере, додадете вода и варете 20 минути. Потоа тргнете од оган, изладете и исчистете.
3. 1 јаболко треба да се измие, исуши и излупи. Ова се прави или со остар нож или со посебен лушпа од зеленчук. Треба да ја отсечете кората одозгора, одејќи надолу во круг. Тогаш јадрото мора да се отстрани. За да го направите ова, прво исечете го јаболкото на половина, потоа на четвртини, а потоа, додека го држите секој дел од производот во вашата рака, исечете голем „V“ околу јадрото.
4. Извадете 3 конзервирани краставици од теглата.
5. Исечете ја целата подготвена храна на табла за сечење на коцки. За да го направите ова, секоја состојка е поделена на плочи со дебелина од 5 мм, а потоа смачкана на парчиња.
6. Исплакнете еден куп зеленило со вода и исечете ситно.
7. Ставете ги сите состојки во еден контејнер, сол со малку сол, бибер, зачинете со 3 лажици мајонез и добро измешајте.
Салата од пилешко, ананас и пченка
Производи
Пилешко филе - 1 парче (300 грама)
Конзервирана пченка - 200 грама
Ананаси во конзерва - 300 грама (1 конзерва исечени ананаси)
Мајонез - по вкус
Магдонос по вкус
Леќата на кари - по вкус
Сол - 1 лажичка
Подготовка
1. Исплакнете го пилешкото филе со ладна вода, ставете го во тенџере и додајте вода додека не се скрие месото. Додадете 1 лажичка сол, ставете го садот на умерена топлина и варете го 30 минути. Потоа тргнете го од оган, изладете го и исечете го на коцки со средна големина.
2. Отворете тегла со ананас во конзерва и ставете ја на чинија. Нема потреба да ги исплакнете парчињата овошје за богат вкус.
3. Отворете ја теглата со конзервирана пченка и ставете ја во контејнер.
4. Исплакнете го магдоносот добро, исечкајте го на големи парчиња.
5. Измешајте ги сите состојки во една чинија. Зачинете со сол, кари во прав и мајонез по вкус.
6. Измешајте сè добро, ставете во сад и сервирајте.
Можете да го декорирате садот со сечење домат на тенки парчиња и ставање на салата.
Салата од пилешко, јаболко и печурки
Производи
Пилешко филе - 400 грама
Солени печурки - 300 грама
Јаболко - 1 парче
Моркови - 1 парче
Лак - 1 голема глава
Мајонез -3 лажици
Оцет - 2 лажици
Растително масло - 3 лажици
Вода - 100 милилитри
Шеќер - 1 лажица
Сол - по вкус
Подготовка
1. Измијте го пилешкото месо со ладна вода, ставете го во контејнер и истурете вода додека производот не се скрие целосно (мора да има резерва од 3 сантиметри).
2. Ставете го тенџерето на средна топлина, зачинете со сол и варете го 30 минути. По истекот на времето, тргнете го пилешкото од оган, ставете го од тавата и оставете го да се излади.
3. Изладеното пилешко месо исечете го на мали ленти.
3. Извадете ги киселите печурки од теглата и исечете ги на ленти за сечење.
4. Излупете моркови, исплакнете и решетки со големи засеци.
5. Загрејте ја тавата, додадете 2 лажици растително масло, додадете сецкани печурки и моркови и пржете 10 минути на средна топлина.
6. Излупете ја главата од кромидот, исечете ги на половина прстени и маринирајте. За маринадата, во 100 милилитри топла вода, промешајте 1 лажица шеќер, додадете 1/4 лажичка сол и 3 лажици оцет. Промешајте ја марината, додадете половина прстени од кромид, почекајте 20 минути, а потоа исцедете ја марината.
7. Исплакнете 1 јаболко, суво и решетки или исечете ги на ленти.
8. Во поголем сад ставете го сечканото пилешко, изладените печурки со моркови, киселиот кромид и едно јаболко. Измешајте ги производите, додадете 3 лажици мајонез и промешајте.
Салата од пилешко, овошје и ракчиња
Производи
Пилешко филе - 200 грама
Ракчиња - 200 грама
Авокадо - 1 парче
Кинеска зелка - 1/2 парче
Манго - 1 парче
Портокал - 1 парче
Сок од лимон по вкус
Сол - 1 лажичка
за полнење гориво:
Тешка крема - 1/2 чаша
Сок од портокал - 1/2 чаша
Лук - 2 чешниња
Зелените - по вкус
Како да направите морска храна пилешко и овошна салата
1. Измијте го пилешкото месо под притисок на ладна вода, ставете го во тенџере, додајте вода додека производот не се скрие целосно и ставете го на средна топлина.
2. Додадете 1 лажичка сол и варете 30 минути. Потоа тргнете го од оган и изладете го. Се сече на мали парчиња.
3. Исплакнете ги ракчињата, ставете ги во тенџере и додадете 1 чаша ладна вода. Ставете го контејнерот на голем оган, додадете половина лажичка сол, 1/2 лажичка бибер, 1 ловоров лист. Варете ги ракчињата 5 минути, а потоа тргнете ги од оган, исцедете ги и изладете ги.
4. Излупете ги сварените ракчиња. За да го направите ова, треба да ги земете за главата, стомакот нагоре, да ги исечете нозете и главата. Потоа, држејќи ги ракчињата за опашката, извлечете ја лушпата.
4. Исплакнете го авокадото со вода, исушете го и поделете го на два дела. Внимателно отстранете ја коската, извадете ја пулпата со лажица и потоа исечете ја на тенки, мали парчиња. Можете да посипете сок од лимон на храната за да му дадете таков посебен вкус.
5. Измијте го, исушете го и излупете го манго. Бидејќи е тешко да се исчисти, може да се користат два начина. Првиот метод наликува на процес на лупење компири. Вториот метод е да се исечат две големи парчиња на секоја страна од овошјето, што е можно поблиску до јамата. Потоа, на секоја половина од манго, направете парчиња попречно, без да ја исечете кожата и извадете го парчето. Исечете го мангото на мали парчиња со нож и ставете го на чинија.
6. 1 портокал, исплакнете, исушете. Треба да се излупи, да се излупи од секој клин и да се исече на мали парчиња.
7. Рачно измијте ги зелените, суви и грубо исецкајте или искинете.
8. Излупете и ситно исечкајте 2 чешниња лук.
9. Подгответе го преливот со мешање на кремот, сокот од портокал, билки и лук и поделете го на две еднакви делови.
10. Зелката ситно исецкајте ја.
11. Ставете ситно исечкана зелка на сад, зачинете со малку од преливот. Ставете го вареното пилешко, манго, ракчиња, авокадо, портокал и истурете го вториот дел од преливот.
Варена салата од пилешко и домати
Производи за салата
Пилешки гради - 1 парче
Домат – 2 обични или 10 чери домати
Пилешки јајца - 3 парчиња
Руско сирење или Фетакса - 100 грама
Кромид - 1 мала глава
Павлака / мајонез - 3 лажици
Сол и црн пипер по вкус
Копра - по вкус
Како да направите салата со варено пилешко и домати
Сварете ги пилешките гради, оладете малку и исечкајте ситно.
Пржете пилешки јајца во тава со сол, исечете ги на ленти. Исечете ги доматите на коцки (домати од цреша во четвртини). Изрендајте го сирењето на груб ренде (Фетаксу - исечете го на коцки). Излупете го кромидот и исечете ситно.
Поставете ја салатата во слоеви: домат - мајонез / павлака - кромид - мајонез / павлака - пилешко - мајонез / павлака - пилешки јајца - мајонез / павлака - сирење. Посипете сецкан лук врз салатата од варена пченка.