Пареа леќата снегулки во врела вода за 3 минути.
Како да готвите снегулки од леќата
Производи
Снегулки - половина чаша
Вода или млеко - 1 чаша
Сол - мало прстофат
Шеќер - половина лажичка
Путер - 1 кафена лажичка
Како да готвите снегулки од леќата
- Сварете млеко или вода.
- Додадете шеќер и сол.
- Ставете ги снегулките во зовриена течност.
- Измешајте.
- Додадете путер.
- Покријте и оставете да се вари 3 минути.
Вкусни факти
За подготовка на снегулки од леќата, се зема вода или млеко со стапка од 1: 2. Еден дел снегулки за два дела течност.
Ако додадете помалку течност на снегулките, добивате многу густа маса, додавајќи сол, бибер и пилешки јајца на кои можете да готвите котлети или ќофтиња од хељда.
Во производството на снегулки, житарките се подложени на техничка обработка, притоа губат влакна и други хранливи материи. Затоа, најоптимално решение би било да се користат снегулки од цели зрна, при чие производство зрното само се израмнува без да се изгуби лушпата од трици.
Снегулките од леќата, како замена за шеќер, се совршени за сушено овошје како црно суво грозје од киш и суви кајсии. Може да се додадат овошја како круша или банана. Слатките заби можат да додадат џем, кондензирано млеко, мед и рендано чоколадо во нивните житарки.
Во продавниците, понекогаш можете да најдете снегулки од зелена - не термички обработена - леќата. Таквите снегулки се приготвуваат уште побрзо и се подготвени за употреба за 1 минута по загревањето.
Леќата е вистински рекордер меѓу житариците во однос на содржината на протеини и аминокиселини. За споредба, ако во леќата има 100 g протеини на 13 g од производот, тогаш кај оризот истиот индикатор е само 2,7 g.