Гответе компот од брусница 30 минути.
Во бавен шпорет, гответе компот од брусница исто така 30 минути.
Како да се готви компот од брусница
Производи
Брусница - 200 грама
Шеќер - половина чаша
Вода - 1 литар
Како да се готви компот од брусница
Брусницата се мие, се средува, се става во тенџере. Покријте со вода, додадете шеќер, ставете на средна топлина. Гответе го компотот од брусница 30 минути.
Како да се готви компот од брусница во бавен шпорет
Сортирајте ги брусниците и измијте ги, истурете ги во сито или сито и втријте ги во сад. Истурете вода во садот за повеќе шпорет, додадете шеќер, торта од брусница и сок. Поставете го мултиварката на режимот „Супа“ и варете 30 минути. Изладете го готовиот компот од брусница и истурете во сад.
Вкусни факти
– Во Русија, брусницата беше наречена „северен лимон“ поради високата содржина на витамин Ц, лимонска и кининска киселина.
– Можете да го диверзифицирате компотот од брусница со додавање на агруми. За да го направите ова, додадете половина портокал, 1 кора од мандарина, неколку кори од лимон и ванилин шеќер за 1 чаша брусница во компотот.
– Често компотот од брусница се вари со додавање на јаболко, јагода и други бобинки за да се разреди киселоста на брусницата со слатки бобинки и овошје.
– Можете да направите замрзнат компот од брусница. Важно е да се замрзнат брусниците, претходно измиени и исушени, бидејќи подготовката на компот од замрзнати бобинки го елиминира нивното одмрзнување и миење.
– За подобро да се зачува витаминот Ц при готвењето на компот, брусницата мора да се додаде во веќе зовриена вода и, откако ќе зоврие компотот, веднаш да се тргне од оган. На компотот мора да му се дозволи да се вари, така што бобинките целосно го испуштаат сокот.
– Компотот од брусница може да се затвори за зима.
– Компотот од брусница може да се чува во фрижидер 2 дена во затворен сад.
– Калориската содржина на компот од брусница е 26 kcal / 100 грама.
– Цената на брусницата за сезоната 2020 е 300 рубли / 1 килограм (за јули 2020 година). Бидејќи брусницата не се продава често во продавниците и пазарите, замрзнатите бобинки може да се користат за готвење компот.
– Со грижа, можете сами да собирате брусница: тие растат во шуми, на мочурливи места. Брусницата може да се најде во речиси секоја руска шума, со исклучок на Кубан, Кавказ и јужниот дел на регионот на Волга. Сезоната на брусница е од септември до октомври, но бобинката можете да ја берете и во зима: под влијание на мраз, бобинката станува послатка.