Jamем од глог треба да се вари 25 минути. Вкупно, потребно е 1 час да се направи 1 литар џем од глог.
Како да направите џем од глог
Производи
Глог - 1 килограм
Вода - 500 милилитри
Шеќер - 800 грама
Лимонска киселина - 3 грама
Како да направите џем од глог
1. Измијте 1 кг плодови од глог и исушете ги.
2. Пренесете го глог во тенџере и прелијте го со 500 мл вода.
3. Ставете го тенџерето на силен оган и оставете го да зоврие.
4. Гответе го глог додека не омекне, околу 15 минути.
5. По 15 минути, исцедете ја супата од глог од тавата во посебен сад.
6. Бришење на варениот глог низ сито, така што семето и кожата се одделуваат од најголемиот дел.
7. Измешајте го пирето од глог со 800 грама шеќер и лушпа од бобинки.
8. Ставете го тенџерето на тивок оган и варете го џемот околу 25 минути, додека не почне да заостанува зад тавата.
9. Истурете топол џем во тегли и навивајте.