Гответе мини-пченка 2 минути по врела вода.
Како да се готви Том Ка Каи
Производи
Пилешко филе - 450 грама
Пилешка супа - 600 милилитри
Кокосово млеко - 400 милилитри
Свежи печурки - 200 грама
Домати - 3 средни
Шалос - 3 глави
Лук - 20 грама
Пченка мини - 200 грама
Лута тајландска пиперка од живина - 2 средни
Кинза - 1 куп
Сок од вар - 20 ml
Лимонова трева - 3 стебла
Кафир лисја од вар - 3 средни
Риба сос -20 ml
Галанкал - 1 голем
Палма шеќер - 10 грама
Сол - по вкус
Како да направите супа од Том Каи Каи
1. Ставете пилешка супа на тивок оган.
2. Лимонска трева, кромид, листови од вар, 1/2 куп цилинтро, измијте и ставете во супа.
3. Излупете ги лукот и галангалот и додадете ги во пилешката супа.
4. Исечете лута пиперка на неколку парчиња по должина и, чувајќи ги семето, ставете ја супата.
5. Додадете палмов шеќер во супа. По вриење, варете ја супата на тивок оган 1/4 час.
6. Поминете ја супата низ сито, извадете ја целата варена храна.
7. Исечете го филето од живина на мали парчиња и ставете го во супа.
8. Исечете ги печурките и пченката на големи парчиња и ставете ги во супа.
9. Додадете 400 милилитри кокосово млеко, 20 милилитри рибен сос во супата и варете 20 минути.
10. Исечете ги доматите и додадете во супа.
11. Исецкајте ја преостанатата 1/2 куп цилинтро и 20 мл сок од вар во супата. Се вари.
Вкусни факти
- Вредност на калории мини пченка - 114 kcal / 100 грама.
- Се јаде мини пченка Целиот, вклучувајќи го и почетокот.
- Мини пченка може да се користи за оброци суровини.
- просек чини мини-пченка во Москва од 100 рубли / 100 грама (податоци од ноември 2016 година).
- Малите лушпи од пченка се богати со витамини А, Б, Е, како и влакна и протеини. Тие се богати со фосфор, магнезиум, калиум, цинк и железо.
- варено бебе ”Одлично оди со тестенини, чорба е широко користена во азиската кујна.
Свежи cobs од мини пченка се чуваат до 10 дена на температура од + 3… + 7 степени.