Сите забележуваат дека времињата се менуваат. Бифтековите нудат вегански опции, менијата на аеродромите нудат салата од зелена салата, продавниците посветуваат повеќе простор на полица за храна од растителна основа, а се појавуваат повеќе вегански установи. Лекарите гледаат чудесни подобрувања во здравјето на пациентите кои се префрлуваат на веганска исхрана - и оние кои се нурнати во веганството и оние кои само се обидуваат да допрат до растителен начин на живот. Прашањето за здравјето тера многумина да се префрлат на растителна исхрана, но луѓето се мотивирани и од помагањето на планетата и животните.
Може ли една личност навистина да помогне да се спаси нашата скапоцена планета со тоа што ќе каже „не“ на животинската храна? Анализата на статистиката покажува дека одговорот е да.
Позитивни ефекти од еден ден вегетаријанство
Невозможно е точно да се процени влијанието врз здравјето и животната средина на еден ден веганство, но американската најпродавана веганска авторка Кејти Фрестон се обиде да опише што би се случило доколку секој граѓанин на САД следи веганска исхрана 24 часа.
Па, што би се случило ако населението на цела земја стане вегетаријанец за еден ден? Би биле заштедени 100 милијарди галони вода, доволно за да се снабдува секој дом во Нова Англија речиси четири месеци; 1,5 милијарди фунти земјоделски култури кои инаку би се користеле за сточарство - доволно за да се нахрани државата Ново Мексико една година; 70 милиони галони гас - доволно за да се наполнат сите автомобили во Канада и Мексико; 3 милиони хектари, повеќе од двојно поголема од Делавер; 33 тони антибиотици; 4,5 милиони тони животински измет, што би ги намалило емисиите на амонијак, главен загадувач на воздухот, за речиси 7 тони.
И ако се претпостави дека населението станало веганско наместо вегетаријанско, влијанието би било уште поизразено!
Броеви игра
Друг начин да се оцени влијанието на веганската исхрана е да се користи. Еден месец подоцна, лице кое ќе се префрли од исхрана со месо на диета базирана на растителна храна ќе спаси 33 животни од смрт; заштедете 33 литри вода што инаку би се користеле за производство на производи од животинско потекло; спаси 000 квадратни метри шума од уништување; ќе ги намали емисиите на CO900 за 2 фунти; заштедете 600 килограми жито што се користи во месната индустрија за да се хранат животните за да се хранат гладните луѓе ширум светот.
Сите овие бројки ни кажуваат дека усвојувањето на веганска исхрана за само еден ден навистина може да има значително влијание.
Каде да започнете?
Движењата како понеделник без месо, кои промовираат елиминација на производи од животинско потекло еден ден во неделата, станаа доста вообичаени. Кампањата беше започната во 2003 година во соработка со Школата за јавно здравје Џон Хопкинс и сега има 44 земји-членки.
Одлуката да се исклучат јајцата, млечните производи и целото месо барем еден ден во неделата е чекор кон подобро здравје, поголемо разбирање на страдањата на животните на фармата и олеснување за светот оптоварен со хранење на повеќе од 7 милијарди луѓе.
Ако веганството само еден ден е веќе огромно влијание, само замислете ги придобивките за планетата и вашето здравје што може да ги донесе постојаниот вегански начин на живот!
Иако не постои начин да се знае точното влијание што начинот на живот на една личност го има врз животната средина, веганите можат да се гордеат со бројот на животни, шуми и води што ги спасуваат од смрт и уништување.
Затоа, заедно да направиме чекор кон поубав и почист свет!