содржина
Сосема случајно, вие не само што можете да додадете зачин на садот, туку да го направите практично не јаден поради неговата силна пикантност. Овие совети ќе ви помогнат да ја поправите ситуацијата и да заштедите ручек или вечера.
1. Разредете
За да ја намалите концентрацијата на топло зачинување во сад, можете да го зголемите неговиот волумен. На пример, разредете зачинета супа со дополнителен дел од супа или супа. Ако вашето јадење содржи зрна, мешунки или зеленчук, можете едноставно да додадете свеж дел од овие состојки.
2. Додадете киселина
Киселината може да го пригуши лутиот вкус. За да ги неутрализирате жешките зачини, користете оцет или свежо исцеден сок од некои агруми - лимон, вар. Секој друг производ што содржи органска киселина, како доматите, може да се користи се додека не е во спротивност со концептот на садот.
3. Додадете слатки
Шеќерот има помалку изразен неутрализирачки ефект. Но, ако го комбинирате со киселина, се интензивира. Шеќерот треба внимателно да се додаде, не е десерт. Алтернативно, можете да користите мед или сос со висок шеќер, како што е кечап.
4. Додадете млеко
Млеко, кисела павлака или јогурт - која било од овие намирници ќе го направи лутиот вкус помалку изразен. Ако млечниот производ не може да се додаде во садот, можете да подготвите сос врз основа на него и да го сервирате со зачинето јадење.
5. Додадете зеленчук
Зеленчукот како компири и моркови може да заштеди зачинет оброк. Нивната порозна структура ќе ја апсорбира пиперката. Пред да ги додадете во садот, тие треба да бидат ситно сецкани или рендани.
6. Додадете путер од ореви
Путер од ореви, особено путер од бадеми, може да помогне да се омекне вкусот на зачинетата храна. Сепак, маслото може да ја неутрализира острината на секој зачин, освен пиперката, додадена во чиста форма.
Willе потсетиме, претходно кажавме што треба да знаат loversубителите на топли сосови.