содржина
Ана Борисова, гастроентеролог во австрискиот здравствен центар Верба Мајр
Постојаното постење не е новост. Овој стил на исхрана припаѓа на индиската Ајурведа, создадена пред повеќе од 4000 години. Ја должи својата сегашна популарност на научникот Јошинори Осуми, кој прв кажа дека гладот и недостатокот на хранливи материи – го започнуваат процесот на природно ослободување на клетките од се што е штетно и непотребно, што го спречува развојот на многу болести.
Постојаниот пост треба да се пристапи мудро, откако претходно го подготвивте вашето тело. Избегнувајте се што го менува метаболизмот и предизвикува глад, како што се пушењето и кафето. Постепено намалувајте го бројот на внесени калории на ден до максимум 1700. Исто така, ве советувам да подлежите на лекарски преглед и да ја процените општата состојба на телото, бидете сигурни дека нема контраиндикации. Доколку сте љубители на секојдневната физичка активност, подобро е да ја намалите активноста за време на постот.
Шема на интермитен пост
Во секој случај, подобро е да започнете со најнежната шема 16: 8. Со овој режим, треба да одбиете само еден оброк, на пример, појадок или вечера. За почеток, треба да се придржувате до таква шема 1-2 пати неделно, постепено правејќи ја дневна исхрана. Следниот чекор може да биде одбивање да се јаде 24 часа, а најискусната практика и 36 часа глад.
Во часовите кога е дозволено да се јаде, не заборавајте на рамнотежата во исхраната. Се разбира, можете да направите сè: слатко, брашно и пржено, но за да постигнете најдобар резултат, треба да се контролирате. Држете се до основните нутриционистички принципи, јадете повеќе протеини и помалку брзи јаглехидрати. И запомнете дека откажувањето од храна не значи откажување од вода! Неопходно е да се пие што е можно повеќе: водата не само што го затапува чувството на глад, туку и го забрзува процесот на детоксикација, ги подобрува мускулите и тонот на кожата.
Добрите страни на интермитентен пост
Кои се придобивките од овој принцип на исхрана? Корекција на тежината без строги ограничувања на храната, забрзување на метаболизмот, чистење и детоксикација на телото, подобрување на активноста на мозокот, спречување на болести. Значи, поради забележително намалување на нивото на шеќер во крвта, ризикот од дијабетес се намалува, функционирањето на бубрезите, панкреасот и состојбата на крвните садови се подобрува. Поради големата количина на слободна енергија која се ослободува поради распаѓањето на резервите на маснотии, се подобрува активноста на мозокот. „Хормонот на гладта“ исто така придонесува за регенерација на нервните клетки вклучени во процесот на меморија.
Контраиндикации за периодично постење
Со сите предности на наизменичното постење, вреди да се потсетиме на ограничувањата што го забрануваат неговото практикување.
- Постот не е погоден за луѓе кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт: тие треба да јадат редовно и правилно.
- Постот треба да се избегнува и кај лица со дијабетес, бремени жени и доилки, како и во присуство на рак.
- Важно е да бидете внимателни ако имате хипотензија – низок крвен притисок, бидејќи ризикот од несвестица значително се зголемува.
- Треба претходно да се тестирате за да бидете сигурни дека немате недостаток на витамини. И ако некои минерали не се доволни, тогаш подобро е да ги надополнувате однапред.
Наталија Гончарова, нутриционист, претседател на Европскиот нутриционен центар
Дали е вистина дека постот е лек за рак? За жал не! Што и да ви кажат модерните тренери и автори на секакви написи дека наизменичното постење ги ублажува клетките на ракот, а научникот Јошинори Осуми дури и ја доби Нобеловата награда за такво откритие - тоа не е така.
Трендот за периодично постење потекнува од Силиконската долина, како и сите трендови за таканаречен, вечен живот итн. Предуслов за тоа беше работата на јапонскиот научник Јошинори Осуми на тема клеточна автофагија. Често од мене се бара да дадам правилен режим на постење, за кој овој научник ја доби Нобеловата награда. Па морав да го сфатам.
Така
- Јошинори Осуми ја доби Нобеловата награда за неговата студија за автофагија во квасец.
- Не е направено истражување на луѓе и не е факт дека регенерацијата на клетките (автофагија) ќе функционира на ист начин.
- Јошинори никогаш не се занимавал со прашања со периодично постење и исхрана.
- Предметот на автофагија е 50% разбран и може да има негативни последици ако техниките на автофагија се применуваат на луѓето.
Самиот научник дојде во Москва во јануари 2020 година и го потврди сето горенаведено. Замислете како луѓето ја напуштаат просторијата за време на неговото побивање на методот на интермитентно постење. Одби да верува и побегна од разочарување!
Класичната диететика и нутрициологијата ги поддржуваат деновите на постот, бидејќи тоа е генетски определено, и му дава на телото и раздвижување и исцедок. Во исто време, секогаш треба да запомните дека постојат контраиндикации, постојат индивидуални карактеристики, па затоа треба да се консултирате со вашиот лекар кој ве надгледува, како и со нутриционист.