Ден на сок - популарен, иако млад, празник, кој веќе се слави во различни земји во светот. Неговата главна цел е да го популаризира сокот како здрав и вкусен пијалок и важен дел од секојдневната исхрана на луѓето. Симболот на празникот е егзотично овошје, поделено на три еднакви делови, што ја илустрира разновидноста на сите сокови во светот.
Според експертите за правилна исхрана, соковите се еден од најприфатливите начини за добивање витамини, макро и микроелементи, органски супстанции за модерна личност. И тие мора да бидат вклучени во исхраната на секоја личност, особено во есен-зимата, кога на телото најмногу му е потребна витаминска поддршка. Плус, тие се лесни за консумирање и брзо варење.
Светската здравствена организација (СЗО), во својата глобална стратегија за исхрана, физичка активност и здравје, препорачува да се јаде 400 грама овошје и зеленчук дневно, од кои една петтина може да се замени со чаша сок.
Во 2010 година, Меѓународната асоцијација на овошни сокови (IFU) предложи да се основа Меѓународен ден на сокот (Светски ден). Првично, оваа идеја беше поддржана од Турција, Шпанија и Полска, а потоа и други земји, а денес Денот на сокот се слави во многу држави, вклучително и Русија, но во различни периоди од годината – во зависност од традициите и обичаите на секоја земја.
Во Русија, историјата на овој празник започна во 2012 година., кога Руската унија на производители на сокови ги покани сите да гласаат на Интернет за Денот на сокот и да изберат време на неговото одржување. Така е утврден Рускиот ден на сокот и датумот на неговото годишно славење - трета сабота од септември… На крајот на краиштата, есента е традиционален период на берба, а септември сè уште е задоволен со топлите денови.
Одбележувањето на првиот Ден на сокот во Русија се одржа во 2013 година, а главните настани на празникот се одржаа во Москва, во Централниот парк за култура и одмор на Горки, во кој учествуваа сите. Интересна празнична програма ги чекаше гостите, новинарите и сите loversубители на сок. Оттогаш, Денот на сокот се одржува секоја година.
Покрај дегустацијата на сокови од различни производители, експертите објаснуваат и кажуваат што е концентриран сок, од кои земји е донесен и како се одвива процесот на обновување на концентрираниот сок, а потоа и самата публика може да креира свои рецепти од какви било овошни сокови. Таму експертите од областа на исхраната и прехранбената индустрија одговараат на различни прашања за соковите, нивниот квалитет, корисност и улога во исхраната на човекот.
По разговор со експерти, секој може да учествува во забавни натпревари и квизови. За време на празникот, има изложба на фотографии со фотографии испратени на конкурсот за фотографии во рамките на подготовките за Денот. Победниците добиваат вредни награди и подароци. Интересна програма е предвидена и за деца.
Организаторите на празникот се надеваат дека тој наскоро ќе стане серуски и пошироко распространет. Вклучувањето на Денот на сокот во рускиот календар е поврзано со желбата да се раскаже за корисни својства и културата на консумирање на производи од сокови. Дури и ако не можете да учествувате во одржаните настани, организаторите предлагаат овој ден да го посветите на вашето здравје и да го поминете со семејството или пријателите, но секогаш со вашиот омилен сок.
* Разгледајте го вашиот здравствен статус кога вклучувате сок во вашата исхрана. За некои нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати, инсулинска резистенција, дијабетес и низа други болести, консултирајте се со вашиот лекар.