Кралот на овошјето - манго

Мангото е едно од најпопуларните и најхранливи овошја со уникатен вкус, арома и здравствени придобивки. Се разликува по форма, големина во зависност од сортата. Месото му е сочно, има жолто-портокалова боја со многу влакна и внатре овален камен. Аромата на манго е пријатна и богата, а вкусот е сладок и малку курван. Значи, кои се здравствените придобивки од манго: 1) Овошјето од манго е богато со пребиотски диететски влакна, витамини, минерали и полифенолни флавоноидни антиоксиданти. 2) Според една неодамнешна студија, Мангото е во состојба да спречи рак на дебелото црево, дојката, простатата, како и леукемија. Неколку пилот студии исто така покажаа дека способноста на полифенолните антиоксидантни соединенија во мангото да штитат од рак на дојка и дебелото црево. 3) Манго е еден од најдобрите извори витамин А и флавоноиди како што се бета- и алфа-каротен, како и бета-криптоксантин. Овие соединенија имаат антиоксидантни својства и се важни за здравјето на очите. 100 гр свежо манго обезбедува 25% од препорачаната дневна доза на витамин А, кој е неопходен за здрава кожа. 4) Свежото манго содржи многу калиум. 100 g манго обезбедува 156 g калиум и само 2 g натриум. Калиумот е важна состојка на човечките клетки и телесните течности што ги контролира отчукувањата на срцето и крвниот притисок. 5) Манго – извор витамин Б6 (пиридоксин), витамин Ц и витамин Е. Витаминот Ц ја зголемува отпорноста на организмот на инфекции и ги елиминира слободните радикали. Витаминот Б6 или пиридоксин го контролира нивото на хомоцистеин во крвта, кој во големи количини е штетен за крвните садови и предизвикува коронарна срцева болест, како и мозочен удар. 6) Во умерени количини, мангото исто така содржи бакар, што е еден од факторите за многу витални ензими. Бакарот е потребен и за производство на црвени крвни зрнца. 7) Конечно, кора од манго богата со фитонутриенти пигментни антиоксиданси како што се каротеноиди и полифеноли. И покрај фактот дека „кралот на овошјето“ не расте во географските широчини на нашата земја, обидете се од време на време да се занесете со увезено манго, кое е достапно во сите поголеми руски градови.