Веганите кои долго се држат до својот животен стил можат неверојатно брзо да ги читаат етикетите, како да се родени со оваа суперсила. За да останете во чекор со експертите, еве неколку совети кои ќе ви помогнат лесно да ставите нова храна во вашата количка за намирници!
Дали треба да ја барам етикетата „веган“?
Никогаш не било полесно да се биде веган од сега! Секогаш можете да најдете сè што ви треба на Интернет, да го проверите составот и квалитетот на производот што ви се допаѓа и да ги прочитате коментарите на клиентите. Сепак, „Веган“ само што почнува да се појавува на етикетите. Затоа, за да одлучите дали производот е вистинскиот за вас, треба да го прочитате составот.
Вегетаријанска етикета
Законски, компанијата мора јасно да наведе кои алергени содржи производ. Тие обично се наведени со задебелени букви на списокот со состојки или се наведени посебно под него. Доколку го видите составот без никаква состојка која не ви одговара (јајца, млеко, казеин, сурутка), тогаш производот е вегански и можете да го земете.
Учење да чита состав
Без разлика колку е мал составот отпечатен, сепак вреди да се погледне. Ако видите една од состојките наведени подолу, тогаш производот не е вегански.
– црвениот пигмент добиен со мелење на кохинеалната буба се користи како храна
- млеко (протеин)
– млеко (шеќер)
– млеко. Прашокот од сурутка се користи во многу производи, особено во чипс, леб, колачи.
– супстанцијата се добива од кожата, коските и сврзните ткива на животните: крави, кокошки, свињи и риби. Се користи во козметиката.
– супстанца од цервикалните лигаменти и аортата на говедата, слична на колагенот.
– супстанца од кожата, коските и сврзните ткива на животните: крави, кокошки, свињи и риби.
– се добива со варење на кожата, тетивите, лигаментите и коските. Се користи во желеа, гуми за џвакање, пусти, колачи и таблети како облога.
– индустриска алтернатива на желатин.
– животинска маст. Обично бело свинско месо.
– добиен од телата на инсектите Kerria lacca.
– пчелна храна направена од самите пчели
– направен од саќе од пчели.
– го користат пчелите при изградба на коприва.
– лачење на грлото на пчелите.
– Направено од рибино масло. Се користи во креми, лосиони и друга козметика.
– направени од лојните жлезди на овците, извлечени од волна. Се користи во многу производи за нега на кожа и други козметички производи.
– се добива од јајца (обично).
– направен од сушена риба за пливање мочен меур. Се користи за разјаснување на виното и пивото.
– се користи во креми и лосиони, витамини и додатоци.
– направен од желудник на свиња. Средство за згрутчување, што се користи во витамини.
„може да содржи“
Во ОК, производителот мора да изјави дали производот е направен во фабрика каде што се присутни алергени. Можеби ќе се изненадите кога ќе видите веганска етикета, а потоа пишува „може да содржи млеко“ (на пример). Ова воопшто не значи дека производот не е вегански, туку вие сте предупреден потрошувач. За повеќе информации посетете ја веб-страницата.
Проверете ги другите објави
„Без лактоза“ не значи дека производот е вегански. Бидете сигурни да ги проверите состојките.
Глицерин, млечна киселина, моно- и диглицериди и стеаринска киселина може да се направат од добиток, но понекогаш се вегански. Ако се направени од растенија, тоа мора да биде означено на етикетата.
Понекогаш белиот шеќер се рафинира со помош на животински коски. И кафеавиот шеќер не е секогаш шеќер од трска, тој обично е обоен со меласа. Подобро е да барате детални информации за начинот на производство на шеќер на Интернет.
Контактирајте со производителот
Во некои случаи, дури и ако имате веганска етикета, сè уште не можете да бидете сигурни дека одреден производ е навистина вегански. Во случај да забележите сомнителна состојка во составот или само се сомневате, можете директно да го контактирате производителот.
Совет: бидете конкретни. Ако само прашате дали е вегански производ, претставниците нема да губат време и само ќе одговорат да или не.
Добро прашање: „Забележав дека вашиот производ не вели дека е вегански, туку наведува билни состојки во состојките. Можете ли да потврдите што ја прави несоодветна за веганска исхрана? Можеби во производството се користат производи од животинско потекло? Најверојатно ќе добиете детален одговор на вакво прашање.
Контактот со производителите е исто така корисен, бидејќи ја истакнува потребата од посебно означување и истовремено ја зголемува побарувачката за вегански производи.