Состојки супа од леќа
| вода | 1500.0 (грам) |
| леќа | 200.0 (грам) |
| морков | 1.0 (парче) |
| кромид | 1.0 (парче) |
| маса сол | 0.5 (лажичка) |
| зелен кромид | 30.0 (грам) |
| крем | 1.0 (зрно стакло) |
| путер | 1.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Потопете ја леќата 3 часа. Пржете го кромидот и морковот во путер 3 минути. Комбинирајте го заруменетиот зеленчук со леќа и динстајте додека не омекне во малку вода. Додадете врела вода во подготвените чорби. Се вари. Послужете со кисела павлака и билки.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 67.8 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2484 g |
| Протеини | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 4.9% | 3040 g |
| Масти | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 11.1% | 1333 g |
| Јаглехидратите | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.5% | 4212 g |
| органски киселини | 9.5 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 5.2% | 2857 g |
| Вода | 79.6 g | 2273 g | 3.5% | 5.2% | 2856 g |
| Пепел | 0.3 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 49.1% | 300 g |
| Ретинол | 0.3 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Витамин Б4, холин | 12.1 mg | 500 mg | 2.4% | 3.5% | 4132 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.6% | 28571 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Витамин Х, биотин | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.615 mg | 20 mg | 3.1% | 4.6% | 3252 g |
| ниацин | 0.2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 81.3 mg | 2500 mg | 3.3% | 4.9% | 3075 g |
| Калциум, Ca | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5236 g |
| Силициум, да | 7.1 mg | 30 mg | 23.7% | 35% | 423 g |
| Магнезиум, мг | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 3.2% | 4494 g |
| Натриум, Na | 13.9 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.6% | 9353 g |
| Сулфур, С. | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.5% | 5988 g |
| Фосфор, П. | 33.5 mg | 800 mg | 4.2% | 6.2% | 2388 g |
| Хлор, Кл | 161 mg | 2300 mg | 7% | 10.3% | 1429 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 36.2 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 62.5 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 2.1 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 12.2% | 1200 g |
| Јод, јас | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Кобалт, Ко | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 19.2% | 769 g |
| Литиум, Ли | 0.1 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.1176 mg | 2 mg | 5.9% | 8.7% | 1701 g |
| Бакар, Cu | 65.5 μg | 1000 μg | 6.6% | 9.7% | 1527 g |
| Молибден, Мо. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 17.3% | 854 g |
| Никел, Ни | 14.4 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 10.7 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 4.9% | 3056 g |
| Титан, ти | 26.4 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Хром, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3.2% | 4545 g |
| Цинк, Зн | 0.2707 mg | 12 mg | 2.3% | 3.4% | 4433 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 3.4 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.6 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 67,8 kcal.
Супа од леќа богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 33,3%, силициум - 23,7%, кобалт - 13%, молибден - 11,7%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Силикон е вклучена како структурна компонента во гликозаминогликаните и ја стимулира синтезата на колаген.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
КАЛОРИИ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Супа од леќа ПЕР 100 гр
- 0 kCal
- 295 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 20 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 67,8 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење супа од леќа, рецепт, калории, хранливи материи