содржина
Ослабете, подмладете се и уште 5 причини да јадете супа секој ден
Нашите мајки и баби веруваа дека јадењето „тенко“ за ручек е едноставно неопходно за здравјето. Денешните нутриционисти не се согласуваат со нив. И кој е во право?
Дури оди дотаму што супата се нарекува најнездрава храна од сите. Од друга страна, пилешката супа е препознатлив лек кој помага да се опорави од настинки, САРС и други здравствени проблеми. Ги собравме сите добрите и лошите страни на супите во нашата исхрана и еве седум причини зошто да јадете повеќе супа.
1. Ве одржува топло
Нашите сурови зими само бараат топла храна. Што може да биде потопло од супа? Само чај, но не можете да го јадете. Супата многу брзо се загрева, особено ако на неа додадете бибер, ѓумбир, дури и цимет и каранфилче. Ако ја истурите супата во кригла, таа ќе ве загрее не само одвнатре, туку и однадвор – дланките обично први замрзнуваат.
2. Ви помага да изгубите тежина
И сето тоа благодарение на тоа што добро заситува. Неколку независни студии покажаа дека оние кои редовно јадат супа имаат поздрав БМИ. Тоа е затоа што супата за првата е гаранција дека за втората ќе јадете помалку. И нема да чувствувате глад во исто време. Точно, тука има една нијанса: тоа не треба да биде супа на база на крем или сирење. Тие содржат толку многу калории што дефинитивно нема да можете да изгубите тежина.
3. Тој е одличен извор на витамини
Нутриционистите советуваат да јадете најмалку пет овошја или зеленчук дневно. Но, кој од нас го почитува ова правило? И благодарение на супата, можете лесно да јадете од вашата порција влакна, витамини и антиоксиданси, кои се толку богати со зеленчук. На крајот на краиштата, можете да фрлите сè во супата: од замрзната брокула и грашок до пиперки, целер и зелка. Оваа супа ќе се готви многу брзо, совршено ќе засити, ќе обезбеди хранливи материи - и ќе ви помогне да изгубите тежина.
4. Супата го инхибира процесот на стареење
Во зима, станува тешко да се испие количината на вода што му е потребна на телото. Топол чај - да, ве молам. Ладна вода? Не, тоа не инспирира. Но, во зима, телото сè уште ја губи влагата. Ова е и причината зошто старееме побрзо во зима. Супата секако не е лек во овој поглед. Не е замена за водата за пиење. Но, како дополнителен извор на течност - опцијата е само одлична.
5. Супата се подготвува лесно и брзо
Секој рецепт може да се оптимизира за да биде полесно и побрзо. Всушност, тоа воопшто не бара никаков напор: излупете го зеленчукот ако одлучите да додадете свежи моркови и кромид, на пример, исечкајте ги, фрлете ги во чорбата, која е веќе сварена до тоа време, и почекајте додека сè е подготвена. И ако имате мултиварка, тогаш не мора да внимавате на тавата.
6. Супата е буџетска
Едно тенџере е доволно за целото семејство два-три дена. А трошоците - ништо. Сетови за супи, кои се прилично евтини, се сосема погодни за супа. Сезонскиот зеленчук исто така не е шампион по цена. Покрај тоа, многумина самите одгледуваат компири и моркови. Можете да ставите што било во супата, од конзервиран грав до житарки, и нема да биде полошо. На крајот на краиштата, ова е нашиот руски аналог на италијанската пица. Дека во еден случај, во друг, сè оди во бизнисот, а резултатот е вкусно јадење.
7. Супата ја подобрува благосостојбата
Не се само прекрасните својства на пилешката супа. Супата е повеќе од храна, тоа е чин. Има способност да го загрее и смирува телото и душата. А како бонус, го зајакнува имунолошкиот систем, го ублажува воспалението на горниот респираторен тракт и помага да се справите со разни инфекции.
Има нијанси
Супата всушност може да биде штетна. Но, за ова треба да се обидете, да се збуните и да готвите, на пример, џуџе - таа беше препознаена како најштетна супа од руската кујна. Вишокот масти, холестерол, сол – сето тоа не влијае најдобро на варењето и на здравјето на кардиоваскуларниот систем.
Нутриционистите советуваат да се откажете од чорбите од масното месо. Особено за оние со високо ниво на холестерол. Супата од печурки е исто така јадење со кое треба да бидете внимателни.
„Содржи многу екстрактиви кои го стимулираат дигестивниот тракт“, вели гастроентерологот Владимир Пилипенко. „И ако е во воспалена состојба, прекумерната стимулација ја зголемува штетата предизвикана од цревната инфекција“.
Но, супа од зеленчук - ве молам, колку сакате. Експертите од Клиниката за нутриционистичка медицина при Федералниот истражувачки центар за исхрана и биотехнологија велат дека оваа храна е најздравата храна.
„Супите од зеленчук се основата на исхраната во сите клиники“, вели диететичарот Елена Ливанцова. Тоа е повеќе од половина течност. Енергетската вредност на супата е релативно мала, а заситеноста е побрза. “
Ако се откажете од супи, дефинитивно нема да има никаква штета на телото. Покрај тоа, со гастритис и чиреви, супите се целосно исклучени од исхраната, бидејќи тие го стимулираат гастричното лачење.
Но, ако нема проблеми со стомакот, и без првиот за вас, а ручекот не е ручек, тогаш зошто да се одречете од себе. Супите не се разликуваат од другите готови оброци, кои исто така можат да бидат штетни за организмот. Се е до подготовката. Ако маснотиите лебдат во супата, таквата супа нема да биде корисна. Затоа, не пржете. Изберете посно месо. Ако правите пилешка супа, излупете ја живината. Гответе супи со секундарна супа - помалку е масна.
Што се однесува до пире од супи, тие честопати се дури и повеќе масни и висококалорични од обичните супи. Впрочем, кај нив обично се додава крем. Покрај тоа, поради хомогената структура на таквите супи, стомакот дури и не треба да се напрега за да ги свари. Но, за време на овој процес, калориите исто така се трошат. Покрај тоа, јадеме мека храна побрзо, дури и без џвакање, за да можеме да јадеме повеќе од неа.