содржина
Нискокалорична риба за губење на тежината. Видео
Диететичарите ја класифицираат посната риба како здрава храна, која никогаш нема да биде причина за дебелина. Овој производ е вклучен во разни нискокалорични диети. Рибата содржи висококвалитетен протеин, кој содржи амино киселини неопходни за човечкото тело. Рибата содржи околу 15% протеини, витамини Б, јод, фосфор, селен, калциум.
Какви видови риби се погодни за нискокалорична диета
Со нискокалорична диета, можете да јадете 150-200 гр риба со малку маснотии дневно, подготвувајќи варено или печено јадење од него. Не можете да јадете масна риба, пушена и солена риба, кавијар, конзервирана храна. Содржината на маснотии во рибата е важен индикатор што го карактеризира производот. За да не бидете погрешни со изборот, треба да знаете која оценка е со малку маснотии.
Содржината на маснотии во рибата директно зависи од нејзината разновидност, како и од сезоната. Истиот вид риба содржи повеќе маснотии за време на периодот на мрестење
Во зависност од содржината на маснотии, рибата е поделена во три категории: - масни сорти (содржат повеќе од 8% маснотии); - умерено масни сорти (од 4 до 8% маснотии); - посни сорти (содржина на маснотии до 4%).
Масните сорти вклучуваат: - јагула, - elвездена есетра, - сом, - харинга, - скуша, - касписки прскал, - сор. Нивната содржина на калории е 180-250 килокалории на 100 грама.
Умерено масна риба со просечна содржина на калории од 120-140 килокалории на 100 грама:-лосос од риби,-морска платика,-розов лосос,-харинга,-морски бас,-пастрмка,-крапски крап.
Слаби сорти на риби: - треска, - трева, - вогага, - полкон, - сребрен ослиќ, - полок, - арктички треска, - сина белвица, - река костур, - штука, - платика, - флаунд, - просо, - семејство на ракови ; - школки.
Содржината на калории во овие сорти риба е само 70-90 килокалории на 100 грама. Може да се јадат секојдневно додека сте на диета.
Кои видови риби се најкорисни
Најдиеталниот производ од риба е треска. Содржи 18-19% протеин, 0,3-0,4% маснотии, скоро и да не содржи холестерол. Полок во никој случај не е инфериорен во хранливата вредност. Во однос на вкусот, тој е уште помек од треска. Во однос на хранливата вредност и вкус, полкот и сината белка се блиску до треска.
И покрај фактот дека некои видови риби (скуша, харинга, прскалка) содржат прилично голема количина на маснотии, тие се сепак здрави, бидејќи се извори на незаситени масни киселини Омега-3
Навага има погрубо и помалку вкусно месо; содржи до 1,4% масти. Месото од пробивка е многу вкусно, во него нема мали коски, протеинот во пробивачот е околу 14% -18%. Месото од камбала содржи од 5 до 22% масти, 15-20% протеини, се користи за подготовка на лесно солени и балик производи.
Морската риба содржи значително повеќе јод отколку речните риби. Тоа е добро прилагодено за диета, тоа е одличен производ кој е богат извор не само на јод, туку и на бром и флуор. Ги има десет пати повеќе од месо. Меѓутоа, во споредба со месото, рибата има помалку железо.
Слатководните ниско-масни и умерено масни риби од фамилијата крап се многу корисни за телото:-крап,-штип,-платика,-крцкава,-асп,-крап,-иде,-сребрен крап. Овие видови риби се добар извор на витамини и целосен протеин.
Исто така, не заборавајте дека посно, нискокалорична риба е погодна за оние кои имаат чир на желудникот, но затоа сакаат да изгубат тежина.