Верувај ми, единственото нешто што треба 100% да се избегнува се транс мастите. Но, што се однесува до незаситените масни киселини, да се задржиме на нив и да ги разгледаме подетално.
Незаситените масни киселини се поделени на:
– полинезаситени (Омега-3-6), кои ги добиваме однадвор
– мононезаситени (Омега-9-7), кои нашето тело може самостојно да ги синтетизира.
Значи, сега се е во ред!
Омега-3
Откако во нашето тело, омега-3 масните киселини се внесуваат во клетката и ја активираат.
Кој е резултатот од таквата активност? Молекулите на омега-3 киселините ја зголемуваат еластичноста на клеточните мембрани, ги зајакнуваат ѕидовите на крвните садови и ги прават флексибилни. Омега-3 киселините ја разредуваат крвта на луѓето и животните, како и сокот од растенијата. Затоа, тие добро се апсорбираат од телото. Овие киселини му овозможуваат на нашето срце да чука со правилен ритам, крвта да циркулира без одлагање, очите да гледаат, а мозокот да донесува одлуки и да реагира на она што се случува.
Според меѓународните стандарди, за да бидат здрави, возрасните мажи треба да консумираат 1.6 грама Омега-3 дневно, возрасните жени – 1.1 g Омега-3 дневно (бремени – 1.4 g, доилки – 1.3 g).
Извори на Омега-3
И тука, замислете, има огромен број на растителни извори: ленено семе, растителни масла (ленено семе, семе од репка, соја, пченка, маслиново, сусам, масло од пченични никулци), јаткасти плодови (ореви, борови ореви, бадеми, ф'стаци, пекан, индиски ореви, макадамија ), семки од тиква и тиква, соја и млеко од соја, тофу, авокадо, спанаќ, брокула, карфиол, бриселско зелје, билки (копра, магдонос, purslane, цилантро).
Омега-6
Масните киселини од оваа група се дизајнирани да ги стабилизираат метаболичките процеси во телото.
Благодарение на соединенијата омега-6, се одржува интегритетот на клеточните мембрани, се зголемува ефикасноста на синтезата на супстанции слични на хормони, се намалува веројатноста за психо-емоционален стрес и се подобрува функционалната состојба на дермисот.
Според меѓународните стандарди, за да бидат здрави, возрасните мажи треба да консумираат 6,4 грама Омега-6 дневно, возрасните жени – 4.4 g Омега-6 дневно (бремени – 5.6 g, доилки – 5.2 g).
Извори на Омега-6
Нивниот список е исто така доста тежок: растителни масла (пченкарно масло, масло од шафран, масло од сусам, масло од кикирики и масло од соја), јаткасти плодови (бор, Бразил, ореви, кикирики, ф'стаци), семиња (ленено семе, сончоглед, тиква, афион, црна чиа), авокадо, кафеав кафеав ориз.
Многу е важно да се разбере дека постои силна врска помеѓу Омега-3 и Омега-6 и позитивен ефект врз телото ќе се постигне само кога овие масни киселини се консумираат во правилен сооднос.
Најздравиот сооднос на Омега-3 и Омега-6 е 1:1, односно дневно, најдобро е да се консумираат иста количина од двете. Нормален е и односот 1:4 (т.е. 6 пати повеќе омега-4 од омега-3). Оние кои јадат животинска храна консумираат во просек 1:30, што, како што можете да замислите, не е баш здрав тренд. |
Омега-9
Да, да, истите тие Омега-9 кои се дел од структурата на секоја клетка во човечкото тело.
Без омега-9 масти, целосното функционирање на имунолошкиот, кардиоваскуларниот, ендокриниот, нервниот и дигестивниот систем е невозможно.
Според меѓународните стандарди, за да бидат здрави, и мажите и жените треба да консумираат Омега-9 во опсег од 13-20% од вкупниот дневен внес на калории (ова, пак, зависи од многу фактори: пол, возраст, тежина, дневна активност и сл.).
Извори на Омега-9
Омега-9 можете да добиете од масла (семе од репка, сончоглед, маслиново), бадеми и авокадо.
Така беше направена детална анализа на таквите сега популарни Омега масни киселини.
Што добиваме како резултат?
Да, се разбира, ни требаат омега-масни киселини за нормално функционирање на телото, раст на косата и ноктите, енергична благосостојба и добра исхрана.
Главната работа - не заборавајте дека мора да има рамнотежа во сè.
Се надеваме дека оваа статија ќе биде ваш асистент во постигнувањето на истата.