содржина
По вкус во слатка или солена верзија, дињата обезбедува витамини и минерали додека е многу нискокалорична. Освежување задолжително за целото семејство!
Различните магични асоцијации на диња
Во салата со парчиња фета, сурова шунка или грисонс месо.
На ражничи за лесен аперитив се става на врвови со чери домати, топчиња моцарела…
Во замрзната супа. Месото измешајте го со билки (босилек, мајчина душица, нане, итн.). Се служи многу разладено со малку маслиново масло, сол и бибер. Можете да додадете козјо сирење.
Се пржи во тавче неколку минути, суптилно ја придружува белата риба или месото (патка...).
Шербет. За да направите шербет без сладолед, пирето од диња измешајте го со сируп (направено од шеќер и вода). Се остава да отстои во замрзнувач неколку часа.
Здравствените придобивки од дињата
Супер богат со бета-каротен (витамин А), моќен антиоксиданс кој дава здрав сјај и помага во подготовката на кожата за потемнување. Дињата содржи витамин Б9 (фолати) и калиум, диуретик сојузник за зајакнување на ефектот на детоксикација.
Професионални совети за готвење диња
Како да ја изберете вашата диња?
Се претпочита тежок, со цврста кора и без дамки. Треба да испушта и пријатен мирис, без да биде премногу миризлив.
Како да знаете дали дињата е зрела?
За да знаете дали е добро за јадење, само погледнете го педунот: ако се откачи, дињата е на врвот!
Како да чувате диња?
Најдобро е да го чувате на ладно и темно место, но можете да го ставите во фрижидер неколку дена. За мирисот да не биде премногу поразителен, го ставаме во херметички кеса. Но, кога е подготвено, најдобро е веднаш да се јаде.
Трикот за оригинална презентација
Откако, дињата се сече на половина, го детализираме месото со помош на париска лажица
да се направат мали џамлии. Потоа ја користиме дињата како презентациски сад и додаваме малини и листови од нане.
Витамински смути
„Со децата сакаме да измислуваме смути мешајќи диња со јагоди, банани, јаболка или манго. Понекогаш се додава и нане или босилек. Вкусни смути за попладневен чај. »Орели, мајка на Габриел, 6 години и Лола, 3 години.