содржина
Медовите печурки се прилично вообичаени печурки, има неколку варијанти од нив. Едни од најпопуларните се есенските видови печурки. Тие се високо ценети поради нивниот вкус и разновидност.
Според некои надворешни знаци, јадливите видови печурки може да личат на отровни. Тие лесно може да се збунат ако немате идеја за карактеристичните разлики што ви дозволуваат да идентификувате вистинска печурка. Сепак, вооружени со вистинските информации, можете да го направите бербата побезбедна. Значи, мора да се запомни дека есенскиот меден агарик има и отровен двојник. Морам да кажам дека ризикот да се сретнеме со таков нејаден примерок во шумата е доста голем. Сепак, тоа не ги обесхрабрува оние кои знаат да разликуваат добра јадлива печурка од отровен роднина.
Сите опасни двојки есенски медни агарици се нарекуваат „лажни печурки“. Ова е колективна фраза, бидејќи може да се припише на неколку видови што личат на вистински есенски печурки. Можете да ги збуните не само со надворешни знаци, туку и од местото на раст. Факт е дека лажните печурки растат на истите места како и вистинските: на трупците, паднатите стебла или гранки. Покрај тоа, тие вродуваат со плод во исто време, се среќаваат во цели групи.
Ви нудиме да видите фотографија од есенскиот меден агарик и неговиот опасен пандан – сулфурно-жолт и тули-црвен лажен мед агарик. Покрај тоа, горенаведениот опис на гореспоменатите видови ќе ви помогне да не се изгубите во шумата и правилно да ја идентификувате јадливата печурка.
Сулфурно-жолт отровен близнак на есенски мед агарик
Една од главните печурки-близнаци на есенскиот меден агарик е сулфурно-жолтата лажна мед агарична печурка. Овој вид е опасен „гостин“ за вашата трпеза, бидејќи се смета за отровен.
Латинско име: Хифолом фасцикуларен.
Сортирај по: Хифолом.
Семејство: Strophariaceae.
Има: Пречник од 3-7 cm, во форма на ѕвонче, кој станува ничкум како што созрева плодното тело. Бојата на близнакот на есенската медена печурка одговара на името: сиво-жолта, жолто-кафеава. Средината на капачето е потемна, понекогаш црвеникаво-кафеава, но рабовите се полесни.
Нога: мазна, цилиндрична, висока до 10 cm и дебелина до 0,5 cm. Шупливи, влакнести, светло жолти во боја.
[»»]
Каша: светло жолта или белузлава, со изразен непријатен мирис и горчлив вкус.
Рекорди: тенок, густо распореден, често прикачен на стеблото. На млада возраст, плочите се сулфурно-жолти, потоа добиваат зеленикава нијанса, а веднаш пред да изумрат стануваат маслинесто-црни.
Јадливост: отровна печурка. Кога се јаде, предизвикува труење, до несвестица.
Ширење: практично низ Федерацијата, освен вечните зони на мраз. Расте во цели групи од средината на јуни до почетокот на октомври. Се наоѓа на распаѓање листопадни и иглолисни дрвја. Расте и на трупците и на почва во близина на корените на дрвјата.
На фотографијата има есенски меден агарик и опасен близнак наречен сулфурно-жолт лажен мед агарик. Како што можете да видите, печурката што не може да се јаде има посветла боја и на нејзината нога нема карактеристичен прстен за здолниште, кој го имаат сите јастиви плодни тела.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Опасна тула-црвена близнак на есенски мед агарик (со видео)
Друг претставник на лажни видови се печурките, чиј јадливост сè уште се дискутира. Многумина веруваат дека е отровен, други го тврдат спротивното. Сепак, кога се оди во шума, мора да се запомни дека есенскиот меден агарик и неговиот опасен пандан имаат голем број разлики.
Латинско име: Хифолом сублатерициум.
Сортирај по: Хифолом.
Семејство: Strophariaceae.
Има: сферична, се отвора со возраста, со дијаметар од 4 до 8 cm (понекогаш достигнува 12 cm). Дебели, месести, црвено-кафеави, ретко жолто-кафеави. Средината на капачето е потемна, а околу рабовите често може да се видат бели снегулки - остатоци од приватна покривка.
Нога: мазна, густа и влакнеста, на крајот станува шуплива и закривена. Должина до 10 cm и дебелина од 1-1,5 cm. Горниот дел е светло жолт, долниот дел е црвено-кафеав. Како и другите лажни видови, на тули-црвениот мед агарик му недостига прстен за здолниште, што е главната разлика помеѓу јадливото плодно тело.
Каша: густо, белузлаво или валкано жолто, горчливо по вкус и непријатен мирис.
Рекорди: чести, тесно растени, светло сиви или жолто-сиви. Со возраста, бојата се менува во сиво-маслинеста, понекогаш со виолетова нијанса.
Јадливост: популарно се смета за отровна печурка, иако во повеќето извори тули-црвениот мед агарик е класифициран како условно јадење печурка.
Ширење: територија на Евроазија и Северна Америка. Расте на трупците во распаѓање, гранки и стебла на листопадни дрвја.
Погледнете и видео кое го прикажува есенскиот меден агарик и неговите опасни колеги:
