Во согласност со својата мисија, Уредничкиот одбор на MedTvoiLokony прави максимални напори да обезбеди доверлива медицинска содржина поддржана од најновите научни сознанија. Дополнителното знаменце „Проверена содржина“ означува дека статијата е прегледана или напишана директно од лекар. Оваа верификација во два чекора: медицински новинар и лекар ни овозможува да обезбедиме најквалитетна содржина во согласност со тековното медицинско знаење.
Нашата посветеност во оваа област беше ценета, меѓу другото, од Здружението на новинари за здравство, кое на Редакцијата на MedTvoiLokony му ја додели почесната титула Голем просветител.
Жолчните камења се формираат како резултат на таложење на наслаги во жолчните канали: во жолчното кесе и во екстра- и интрахепатичните канали.
Уролитијаза
Во случај на дијагностицирање на асимптоматска уролитијаза, се препорачува правилно балансирана исхрана - базирана на принципите на рационална исхрана. Пред сè, треба редовно да јадете оброци: 4-5 пати на ден, но со мал волумен. Оброците треба да се јадат во мирна атмосфера, без брзање.
Треба да го ограничите количеството на животински масти во вашата исхрана (сало, свинска маст, сланина, масни меса и филета, павлака, масни сосови, брза храна, чипс). Изберете производи кои се посни.
Мастите треба да бидат само мал додаток на садовите. За таа цел користете растителни масти како маслиново масло или масло од репка. Се препорачува да користите меки маргарини од чаши за да го намачкате лебот. Исто така, треба да ја ограничите потрошувачката на пржена храна во корист на варена или печена во фолија без додавање маснотии.
Исто така, многу е важно да се јаде вистинската количина на зеленчук, овошје и производи од житарки богати со диетални влакна.
Диететските влакна ја подобруваат цревната перисталтика, а исто така ја одредуваат правилната контракција на жолчното кесе. Покрај тоа, позитивно влијае на составот на жолчката, со што го спречува создавањето наслаги.
Производите од житарици треба да се изберат од таканареченото грубо мелење. Покрај лебот од цело зрно (темен – интегрален, греам), ви препорачуваме и ориз од цело зрно, перди (кафеав), интегрални тестенини и леќата и јачменот. Производите од житарици треба да бидат состојка на повеќето оброци.
Исто така, многу е важно да се вклучат зеленчук и овошје во секој оброк. Исхраната треба да вклучува разновиден зеленчук (вклучувајќи зелен зеленчук, на пр. брокула и спанаќ, или портокалов зеленчук - моркови, тиква). Исхраната треба да биде збогатена и со овошје – и свежо и замрзнато и сушено. Зеленчукот и овошјето обезбедуваат минерали, витамини и флавоноиди; згора на тоа, тие се извор на влакна.
Меѓутоа, кај болестите на жолчните камења, препорачливо е да се ограничи количината на жолчки од јајце што се консумираат, што може негативно да влијае на контрактилноста на жолчното кесе. Покрај тоа, треба да се ограничат производите за надуеност како што се мешунките, празот, кромидот, карфиолот и зелката.
Фактор на ризик за заболување од жолчни камења е вишокот телесна тежина. Затоа, треба да се стремиме кон негово нормализирање – користење на диета со енергетска вредност соодветна на возраста, полот и физичката активност. Сепак, имајте на ум дека брзото губење на тежината може да предизвика напад на болест на жолчни камења. Затоа, стремежот за здрава телесна тежина треба да се одвива постепено – по можност под надзор на диететичар.
- Дали сакате да го поддржите вашиот црн дроб во побрза регенерација? Купете LiverDetox – Доктор Лајф додаток во исхраната достапен по промотивна цена на Медонет маркет.
Не сите диети се здрави и безбедни за нашето тело. Се препорачува да се консултирате со вашиот лекар пред да започнете каква било диета, дури и ако немате здравствени проблеми.
При изборот на диета, никогаш не ја следите моменталната мода. Запомнете дека некои диети, вкл. ниски особено хранливи материи или силно ограничувачки калории, а моно-диетите можат да бидат изнемоштени за телото, да носат ризик од нарушувања во исхраната, а исто така може да го зголемат апетитот, придонесувајќи за брзо враќање на претходната тежина.
Егзацербација на болеста на жолчни камења
Кога ќе се појави болка, исхраната треба строго да се измени. Оброците треба да бидат лесно сварливи, со малку маснотии и со мал волумен. Исхраната треба да ја ограничи содржината на масти – особено од животинско потекло (на пр. путер, свинска маст, масни меса и мелења и масни сирења).
Исто така, неопходно е да се ограничи потрошувачката на производи кои содржат значителни количини на нерастворливи влакна (на пр. пченични трици, интегрален леб, суров зеленчук и овошје со кора и семиња). Исто така, треба да го исклучите од исхраната зеленчукот што е надуен, како што се мешунките, зелката, кромидот, празот, карфиолот и брокулата. Овие производи може значително да ги влошат симптомите на болка. Исто така, треба да исклучите зачинета, зачинета и масна храна. Апсолутно е неопходно да се ограничи потрошувачката на жолчки од јајце.
Се препорачува лесен леб – пченица и бајат. Изберете месо од посна живина (без кожа), посна риба (треска, штука, штука) или посно телешко месо. Треба да ја ограничите потрошувачката на филета и масни жолти и преработени сирења, заменувајќи ги со посна урда.
Зеленчукот и овошјето треба да се сервираат во ограничена количина, преварени или во форма на пире. Се препорачуваат, на пример, печени јаболка, пире од бобинки (без семки и кора), банани, излупени домати, зелена салата, варени моркови и магдонос.
Се препорачува да се подготвуваат јадења без додавање маснотии – варени во вода или на пареа.
Во третманот на болеста на жолчни камења, вреди да се поддржат билки, како што е тревата вербена. Препорачуваме и жолчни камења – мешавина од билки за редовно варење и пиење.
Текст: Д-р Катаржина Волничка – диететичар
Институт за храна и исхрана во Варшава