Богат со минерали и влакна, овој корен зеленчук содржи и добра доза на витамин Ц. Доволно за да ја поминете зимата во одлична форма и подобро да се спротивстави на вирусите.
Изберете и чувајте ја репата
Нискокалорична, репата е добар додаток за слабеење да ги олеснат малку богатите јадења како што се чорбата или наваринот.
Дава вкус без губење на вкусот.
- Изберете ги цврста и мазна, без дамки и со благ мирис, ниту лут ниту силен. Избегнувајте големи репа бидејќи тие често се тврди и шупливи.
- Задржи ги спакуван во перфорирана кеса 3-4 дена на дното на фрижидерот.
- Излупете ги зимските репабидејќи нивната кожа е погуста.
Најдете ја нашата статија во видеото:
Во видеото: Јадеме во сезона... репата!
Како да се готви репка?
- Пасирана, додадете си кашкавал од карактер како што се кантал или препечени лешници.
- Во придружба месо - свинско, говедско или телешко месо - или риба, како лосос или ѓон.
- Со сезонски зеленчук како пашканат, ерусалимски артишок или рутабага, за старомоден компот.
- Слатко / солено. Гответе ги репата во тава или во вок со малку путер. Можете да додадете и мед или
јаворов сируп за да ги карамелизирате. По вкус со гради од патка.
- За бебе. Поврзете го со позначаен зеленчук како пашканат, за пире кое ќе им се допадне на бебињата од 8 месеци.
Совет од мама
За да го засладам вкусот на репата, во кашата го додавам компирот и одозгора ставам мимоза од јајце. Мојата ќерка го сака! “
Клои, мајка на Лу, 3 години.