Калциум и витамин Д

Калциумот се наоѓа во изобилство во растителниот свет. Одлични извори на калциум се некои темнозелени лиснати зеленчуци (како брокула, зелка), бадеми, таан од сусам, млеко од соја и ориз, сок од портокал и некои видови тофу сирење.

“, – известува Школата за јавно здравје на Харвард, – “. Училиштето, исто така, забележува дека има многу малку докази кои го поврзуваат консумирањето млечни производи со превенцијата од остеопороза. Уште повеќе, Школата Харвард цитира истражување во кое се наведува дека „млекото“ придонесува за губење на коскената маса, односно „исправање“ на калциумот од коските. Сончевата светлина е еден од најдобрите извори на витамин Д. Во топлата сезона, нашата кожа произведува доволно од овој витамин доколку лицето и подлактиците се изложени на сонце најмалку 15-20 минути дневно. За време на студено и облачно време, многу е важно да се обрне посебно внимание на присуството на вегетаријански извори на витамин Д во исхраната. Многу млека од соја и ориз содржат и калциум и витамин Д (како сок од портокал). Ова особено важи за народите од северните земји, каде што има малку сончеви денови во годината и неопходно е да се надополни недостатокот на витамин.

Оставете Одговор