Коријандерот се користи традиционално. Коријандерот е широко користен ширум светот како зачини, гарнир или гарнир во кулинарски јадења. Нејзините лисја и плодови имаат лесно препознатлива, пријатна арома. Во готвењето, обично се користи суров или сушен. Сепак, придобивките од коријандерот во готвењето се само врвот на ледениот брег. На изненадување на многумина, овој зачин е богат со различни лековити својства кои луѓето ги пропуштаат фрлајќи ги остатоците од коријандер после јадење во ѓубре. Содржи – Значи, ајде да погледнеме подетално.
Едем Цинеолот и линолеинската киселина присутни во коријандерот имаат антиревматски и антиартритични својства. Тие помагаат да се намали отокот. За едемот предизвикан од други причини, како што се проблеми со бубрезите или анемија, коријандерот е исто така ефикасен до одреден степен, бидејќи некои негови компоненти го стимулираат мокрењето (отстранувањето на водата од телото). Проблеми со кожата Дезинфекциското, антисептичното, антигабичното и антиоксидативното својство на коријандерот позитивно влијае на кожните проблеми како егзема, сувост и габични инфекции. Дијареа Некои компоненти на есенцијалните масла, како што се борнеол и линалол, помагаат во варењето и правилното функционирање на црниот дроб. Коријандерот е ефикасен во лекувањето на дијареата предизвикана од дејството на микробите и габите, благодарение на цинеолот, борнеолот, лимоненот, алфа-пиненот, кои имаат антибактериско дејство. Коријандерот е популарен и како лек за гадење, повраќање и други стомачни тегоби. Богатството на биолошки активни соединенија овозможува пронаоѓање на нови придобивки за здравјето на луѓето во коријандерот. Анемија Коријандерот содржи многу железо, кое е неопходно за луѓето кои страдаат од анемија. Ниската содржина на железо во крвта може да се изрази со отежнато дишење, палпитации, силен замор. Железото ја зголемува ефикасноста на телесните системи, дава енергија и сила, го промовира здравјето на коските. Антиалергиски својства Според резултатите од бројни студии, коријандерот има антихистамински својства кои можат да ги ублажат маките на алергичните за време на периодот на сезонски алергии. Маслото од коријандер е корисно за локални кожни реакции предизвикани од растенија, инсекти, храна.