содржина
Печени компири во рерна со сланина. Видео
Печени компири со сланина - толку едноставни и во исто време неверојатно вкусни и задоволувачки. Понудете го садот на вашите најблиски како топол ручек или вечера. Печете компири во рерна или заштедете време со микробранова печка.
Печени компири со сланина
Печени компири со сланина во рерна
Ќе ви требаат: – 6 средни компири; – 50 гр свинска маст; – сол (по избор); – 3 гранчиња копар; – 6 квадрати фолија.
За рецепт за компири со сало, се претпочита зеленчук од восок кој не се распаѓа за време на готвењето.
Излупете ги компирите и исечете го секој на еднакви половини. Исечете ја сланината на 12 тенки парчиња, не поголеми од клубени. Раширете ги листовите фолија на масата. Поставете половина од компирите во нивните центри со конвексна страна надолу, сол (ако маснотијата е несолена) и покријте со парче маст. Одозгора ставете ја втората половина од зеленчукот, овој пат со обратната страна, и уште едно парче сланина. Завиткајте делови од храна во фолија, запечатувајќи ги рабовите. Загрејте ја рерната на 200 ° С.
Проверете го интегритетот на сребрените ролни за да спречите истекување на скапоцената маснотија за време на готвењето. Ставете ги на плех и печете ги компирите и свинската маст еден час. Готовиот оброк префрлете го во чинии и посипете со сецкан копар.
Сецкани компири печени со сланина
Состојки: – 500 гр компири; – 100 гр свинска маст или гради; – 1 кромид; – 1 ловоров лист; – 1 гранче рузмарин; – 1/3 лажичка мелен црн пипер; – 0,5 лажиче сол; - растително масло.
Излупете ги компирите и исечете ги на коцки. Зачинете со сол, бибер, смачкан рузмарин и ловоров лист и фрлете со рацете, а потоа истурете преку 2 лажици. л растително масло. Со нож исецкајте маст или градник на ленти. Отстранете ја лушпата од кромидот и ситно исецкајте ја. Комбинирајте ги сите подготвени состојки и ставете ги во подмачкан огноотпорен сад. Гответе во рерна загреана на 180 ° C 40-45 минути. Нивниот црвен изглед и мекост ќе ви кажат за целосната подготвеност на компирот.
Компири со сланина во микробранова печка
Состојки: - 3 големи издолжени компири; - 40 гр маст; - 1 мал кромид; -2-3 гранчиња копра; - сол
Бидејќи компирот се готви во нивната кожа, користете четка за да ги измиете клубени, така што почвата не влегува во садот.
Исечете ги компирите на надолжни кругови со дебелина од 2 см. Исечете ги малку на средина со нож за подобро да се впијат маснотиите. Намачкајте ги компирите на широка огноотпорна чинија, зачинете со сол, покријте ги со прстени кромид и тенки парчиња сланина. Ставете ги садовите во микробранова печка, изберете јачина од 800 W, поставете го режимот „Зеленчук“ и поставете го тајмерот 10 минути. Готовиот сад украсете го со копар.