Придобивките од слатките се во јаглехидратите - извор на енергија и сила. Тие се апсорбираат од телото многу брзо, што ве тера да заборавите на гладот. Во стресни ситуации, изеденото чоколадо привремено ќе ја ублажи напнатоста и ќе го подобри расположението.
Не е тајна дека дополнителните калории често оставаат свој белег на фигурите на слаткото. Неколку вишок килограми воопшто не се мит кога станува збор за прекумерната страст за „брзи јаглехидрати“. Лекарите додаваат мува во маст во буре мед, потсетувајќи не само на високата калорична содржина на слатките, туку и на нивната штета на забите и психолошката зависност од чоколадото и производите од брашно. Нутриционистите алармираат и по видот на бои, конзерванси и вештачки адитиви во составот. Некои адитиви се исклучително опасни: тие создаваат ризик од алергиски реакции и ја иритираат слузницата на желудникот.
Како да изберете вкусен, сладок и здрав производ?
КОНТРОЛА НА ЛИЦЕ
При изборот на слатки внимавајте на рокот и изгледот. Производот не смее да биде истечен или деформиран. Бојата е исто така важна: отровните светли нијанси укажуваат на голем број бои во составот. Несовесните производители, за да ги минимизираат своите трошоци, наместо природни додаваат синтетички компоненти (E102, E104, E110, E122, E124, E129). Ваквата заштеда влијае на здравјето на клиентите, особено на оние кои страдаат од алергија. По јадење светли слатки, кожата може да „цвета“ со дијатеза, уртикарија и други проблеми.
Знаењето во последните години во кондиторската индустрија се засладувачите. И двајцата се послатки (понекогаш 10 пати послатки од природниот шеќер) и поевтини, поради што толку цврсто се сместија во некои добрите. При изборот на десерт, внимавајте на состојките: сахаринот (Е000), аспартамот (Е954) и цикламатите (Е951) имаат негативен ефект врз црниот дроб.
Ако на етикетата е означено присуство на транс масти, палмино масло, намаз или емулгатори, тогаш таков производ не тврди дека е со висок квалитет. Нема да има корист од таквите слатки, а штетата е очигледна.
Во која било продавница, љубителите на добрите се во вистински рај: сладолед и колачи, колачиња и кифлички, слатки и чоколади, бел слез и бел слез. Што да изберете за слатко за да се задоволите себеси без ризик за здравјето?
СЛАДОЛЕД
Омилениот деликатес на возрасните и децата е сладоледот. И во летните горештини ќе се олади, ќе го задоволи гладот и ќе донесе придобивки. Класичниот сладолед содржи складиште на хранливи материи: калциум, магнезиум, калиум, фосфор, бакар, железо, јод, цинк, селен, лактоферин, витамини А, Д и Е.
Природен кремаст производ се прави на база на млеко и павлака, со додавање на шеќер и ванила во мала количина. Овој сет на состојки во сладоледот е оптимален и најбезбеден за здравјето. Овошјето, бобинки, природни сирупи или чоколадни чипови ќе му дадат светол живот и корист на сладоледот.
Со претпазливост, треба да користите десерт за ладење за луѓе со прекумерна тежина, дијабетичари, луѓе со висок холестерол, срцеви заболувања и усната шуплина.
чоколадо
Чоколадото е производ со магичен вкус и митска историја на потекло. Се верува дека Индијанците на Маите биле откривачи на чоколадото, кои користеле зрна какао како валута. Во тоа време, на зрната од мистичното овошје им се припишувале различни необични својства (релаксирачки, енергични, лековити, стимулирачки).
Со стотици години вкусноста на зрната какао освојува милиони обожаватели ширум светот, а во Швајцарија, Белгија и некои други европски земји чоколадото стана национална гордост.
Основата на вистинското темно чоколадо е зрната какао (колку е поголем процентот во шипката, толку е поголема вредноста на производот). Оваа важна состојка има седативно дејство, го промовира производството на ендорфини („хормони на среќата“), ја подобрува активноста на мозокот, го зголемува крвниот притисок и перформансите. Чоколадото можете да го уживате речиси секојдневно без да му наштети на здравјето, ако тежината на порцијата не надминува 25 грама за физички активни луѓе и 10-15 грама за седентарен начин на живот. Од широката разновидност на чоколадо, подобро е да се даде предност на горчливо.
Сушени овошја
Природните и хранливи сушени плодови се извор на влакна, витамини, антиоксиданси, биофлавоноиди и минерали. Одлично за грицкање, готвење и хранливи смути.
Сувите кајсии и кајсии богати со калиум ја поддржуваат работата на срцевиот мускул и гастроинтестиналниот тракт, спречувајќи запек.
Урмите се складиште на фруктоза, гликоза, сахароза, магнезиум, бакар, цинк, железо, кадмиум, флуор, селен и амино киселини. Вредните плодови го зајакнуваат имунолошкиот систем, ги штитат забите од кариес, го регулираат дигестивниот тракт.
За одржување на функцијата на тироидната жлезда 3-4 пати неделно, корисно е да се консумираат суво грозје и смокви.
Сувото овошје е многу калорично, па затоа е важно да ја следите мерката, но 3-5 парчиња дневно дефинитивно нема да ја оштетат вашата фигура!
ХАЛВА
Татковината на деликатесот е денешен Иран (поранешна античка Персија). Азиското ремек-дело се уште се прави дома рачно со цел да се зачува вкусот и хранливата вредност. Главната состојка е маслени семиња: сусам или сончоглед, јаткасти плодови (почесто -).
Алвата е драгоцена сладост: калиум и бакар, магнезиум и натриум, калциум и фосфор, железо и цинк, витамин Б1, Б2, Б6, ПП, Д, фолна киселина ја нормализира киселоста на желудечниот сок, ја подобрува циркулацијата на крвта, промовира обновување на клетките.
Десертот добро се апсорбира од телото, но не е најдобра опција за третмани за луѓе кои страдаат од болести на дигестивниот систем.
Мед
Медот не е само сладок, туку и природен лек. Јачината на килибарниот производ е во уникатен коктел од минерални соли, витамини, антиоксиданси, микро и макро елементи. За способност да се излечат некои болести, медот се користи за превенција од болести, како и во фаза на рехабилитација. Експертите во областа на медот тврдат дека има бактерицидни својства и го поистоветуваат со природен антибиотик.
Покрај тоа, медот е природен засладувач и антисептик кој го промовира заздравувањето на раните.
Медот не е термофилен производ. Кога се загрева над 40-50º, корисни материи и витамини почнуваат да се губат, а над 60º се ослободува токсичната компонента хидроксиметилфурфурал, што може да предизвика сериозна штета на телото.
Медот (и неговите компоненти) може да предизвикаат алергиски реакции. Овој производ треба да се користи со претпазливост кај деца, бремени жени и доилки.
За и забите да бидат недопрени и стомаците полни, доволно е да изберете слатки со најприроден состав и потекло. Се разбира, не заборавајте за мерката! По јадење слатки, се препорачува да се исплакне устата со вода за да не се добие кариес. Сладок живот за вас!