Хранлива вредност и хемиски состав.
Во следната табела се наведени содржините на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) во 100 грама од јадење дел.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 520 kcal | 1684 kcal | 30.9% | 5.9% | 324 g |
| Протеини | 25.9 g | 76 g | 34.1% | 6.6% | 293 g |
| Масти | 34 g | 56 g | 60.7% | 11.7% | 165 g |
| Јаглехидратите | 30.45 g | 219 g | 13.9% | 2.7% | 719 g |
| Диетални влакна | 5.2 g | 20 g | 26% | 5% | 385 g |
| Вода | 1.2 g | 2273 g | 0.1% | 189417 g | |
| Пепел | 3.25 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б1, тиамин | 0.27 mg | 1.5 mg | 18% | 3.5% | 556 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| Витамин Б4, холин | 63.4 mg | 500 mg | 12.7% | 2.4% | 789 g |
| Витамин Б5, пантотенски | 1.066 mg | 5 mg | 21.3% | 4.1% | 469 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.31 mg | 2 mg | 15.5% | 3% | 645 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 60 mcg | 400 mcg | 15% | 2.9% | 667 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 9.04 mg | 15 mg | 60.3% | 11.6% | 166 g |
| Витамин К, филокинон | 0.6 μg | 120 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Витамин ПП, бр | 14.6 mg | 20 mg | 73% | 14% | 137 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 669 mg | 2500 mg | 26.8% | 5.2% | 374 g |
| Калциум, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.7% | 2857 g |
| Магнезиум, мг | 170 mg | 400 mg | 42.5% | 8.2% | 235 g |
| Натриум, Na | 540 mg | 1300 mg | 41.5% | 8% | 241 g |
| Сулфур, С. | 259 mg | 1000 mg | 25.9% | 5% | 386 g |
| Фосфор, П. | 369 mg | 800 mg | 46.1% | 8.9% | 217 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2% | 947 g |
| Манган, Мн | 1.475 mg | 2 mg | 73.8% | 14.2% | 136 g |
| Бакар, Cu | 580 μg | 1000 mcg | 58% | 11.2% | 172 g |
| Селен, Се | 7.5 μg | 55 mcg | 13.6% | 2.6% | 733 g |
| Цинк, Зн | 2.8 mg | 12 mg | 23.3% | 4.5% | 429 |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно и дисахариди (шеќери) | 9.28 g | максимум 100 гр | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 5.76 g | максимум 18.7 гр | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.015 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.145 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.807 g | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 1.793 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 16.156 g | мин. 16.8 гр | 96.2% | 18.5% | |
| 18: 1 олеик (омега-9) | 15.867 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолинија (омега-9) | 0.289 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 9.182 g | од 11.2-20.6 гр | 82% | 15.8% | |
| 18: 2 линолејски | 9.13 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.052 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.052 g | од 0.9 до 3.7 гр | 5.8% | 1.1% | |
| Омега-6 масни киселини | 9.13 g | од 4.7 до 16.8 гр | 100% | 19.2% |
Енергетската вредност е 520 калории.
Путер од кикирики со пониж. содржината. масти, 34% богат со витамини и минерали како витамин Б1 – 18 %, холин е 12.7 %, витамин Б5 со 21.3 %, витамин Б6 – 15,5 %, витамин Б9 – 15 %, витамин Е – 60,3 %, витамин ПП – 73 %, калиум - 26,8 %, магнезиум и 42.5 %, фосфор - 46,1 %, манган - 73.8 проценти, бакар - 58 %, селен - 13,6 %, цинк - 23.3 %.
- Витамин B1 е дел од клучните ензими на метаболизмот на јаглени хидрати и енергија, обезбедувајќи му на организмот енергија и пластични соединенија, како и метаболизам на аминокиселини со разгранет ланец. Недостатокот на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Холин е дел од лецитин кој игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи, делува како липотропен фактор.
- Витамин B5 е вклучен во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на неколку хормони, хемоглобин и промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до лезии на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин B6 е вклучен во одржување на имунолошкиот одговор, процесите на инхибиција и возбуда во Централниот нервен систем, во трансформацијата на аминокиселините, метаболизмот на триптофан, липидите и нуклеинските киселини придонесува за нормално формирање на црвени крвни клетки, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволно внесување на витамин Б6 е придружено со губење на апетит, нарушување на здравјето на кожата, развој на пронајдената и анемија.
- Витамин B9 како коензим вклучен во метаболизмот на нуклеинските и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и клеточна делба, особено во брзо размножувачки ткива: коскена срцевина, интестинален епител, итн. Несоодветниот внес на фолати за време на бременоста е една од причините за предвременоста. , неухранетост, вродени малформации и нарушувања на развојот на детето. Покажана е силна асоцијација помеѓу нивоата на фолати, хомоцистеин и ризик од кардиоваскуларни болести.
- витамин Е има антиоксидантни својства, неопходни за функционирање на половите жлезди, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Кога недостаток на витамин Е се забележани хемолиза на црвените крвни клетки, невролошки нарушувања.
- Витамин ПП е вклучен во реакции на редокс и енергетски метаболизам. Недоволно внесување на витамин придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на водата, електролитот и киселината, учествува во спроведување на нервните импулси, регулирање на крвниот притисок.
- Магнезиум е вклучен во метаболизмот на енергијата и синтезата на протеините, нуклеинските киселини, има стабилизирачки ефект за мембраните, е неопходен за одржување на хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, го зголемува ризикот од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Фосфор е вклучен во многу физиолошки процеси, вклучително и енергетски метаболизам, ја регулира киселинско-алкалната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини потребни за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; потребни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со застој во растот, нарушувања на репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коските, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензимите со редокс активност и е вклучен во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеините и јаглехидратите. Вклучени во процесите на ткивата на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушено формирање на кардиоваскуларниот систем и развој на скелетот на дисплазија на сврзното ткиво.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторни ефекти, е вклучен во регулирањето на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќекратна деформација на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кесан (ендемска кардиомиопатија), наследна тромбастенија
- цинк е вклучен во повеќе од 300 ензими вклучени во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на изразување на повеќе гени. Несоодветно внесување доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција, присуство на малформации на фетусот. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја разбијат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Тагови: калории 520 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали од корисен путер од кикирики со пониж. содржината. масти, 34%, калории, хранливи материи, корисни својства Путер од кикирики со пониж. содржината. масти, 34%