Животниот стил на вегетаријанците, иако го промовира здравјето, носи и низа проблеми. Еден од нив е внесувањето доволно протеини и здрави масти. Јаткастите плодови се исто така извор на протеини за вегетаријанците и веганите. Најдобрата ужина во средината на денот е хранлив пекан без глутен кој ќе ви даде енергија и ќе ја заврши вашата дневна исхрана.
Приближно 20 половини пекан обезбедуваат 5% од препорачаната дневна вредност на протеини. Оваа мала порција содржи 27% од дневната вредност на незаситени масти, особено важните омега-3. Пеканот е богат со витамини А, Ц, Е, К и Б. Тие исто така содржат минерали како што се магнезиум, калциум, цинк и калиум во изобилство, но пеканот не содржи натриум.
И омега-3 мастите и витамините и минералите се многу важни за одржување на здраво тело. Но, меѓу сите јаткасти плодови, пеканот е шампион во содржината на антиоксиданси. 90% од нив се бета-ситостерол, познат по својата способност да го намали лошиот холестерол. Истражувањата покажаа дека луѓето кои јадат пекан добиваат значителни количини на гама токоферол (форма на витамин Е), кој игра важна улога во заштитата од слободните радикали.
Нискиот холестерол го одржува вашето срце здраво, но здравствените придобивки од пеканот не застануваат тука:
- Го стабилизира крвниот притисок
- Помогнете во одржување на тежината
- Го намалува воспалението поврзано со артритис и срцеви заболувања
- Го намалува ризикот од рак на простата и белите дробови
- Ја одржува васкуларната еластичност
- Обезбедува бистар ум и ја подобрува меморијата
- Ја прави кожата изедначена и мазна
- Го успорува стареењето на телото