Состојки Пица со кромид и сирење
| пченично брашно, прво одделение | 2.0 (зрно стакло) |
| путер | 200.0 (грам) |
| крем | 200.0 (грам) |
| кромид | 7.0 (парче) |
| домати | 3.0 (парче) |
| тврдо сирење | 200.0 (грам) |
| маса сол | 1.0 (лажичка) |
| земјата црн пипер | 0.5 (лажичка) |
| магдонос | 5.0 (лажичка) |
| жолчка од пилешко | 1.0 (парче) |
Начин на подготовка
Замесете тесто од брашно, путер и кисела павлака, поделете го на три еднакви делови, секој дел превртете го во форма на круг, ставете на плех, подмачкајте ја површината на круговите со жолчка од пилешко јајце, ставете круг црвен домат во центарот на секоја од нив, сол, наредете наоколу во форма на цветни овални парчиња кромид, лесно пржени од двете страни, потоа преклопете го „ѓерданот“ од кругови од црвен домат, по должината на работ направете ланец од суво тврдо сирење коцки. Изрендајте малку од сирењето и посипете ја пицата. Печете на 230-240 степени Целзиусови додека не омекнат. Кога се печат, коцките од суво тврдо сирење малку се топат и формираат прекрасен раб од чипка. Послужете го топло со кафе или чај. Пицата може да се подготви поинаку - во форма на правоаголник (до големината на листот за печење). Кога служите, исечете парчиња од која било форма.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 198.9 kCal | 1684 kCal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| Протеини | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 3.4% | 1462 g |
| Масти | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 13.8% | 364 g |
| Јаглехидратите | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 2.4% | 2106 g |
| органски киселини | 28.7 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.5% | 1111 g |
| Вода | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 1% | 5262 g |
| Пепел | 0.6 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.7% | 300 g |
| Ретинол | 0.3 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Витамин Б4, холин | 29.3 mg | 500 mg | 5.9% | 3% | 1706 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3306 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.4% | 1500 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 2.9% | 1731 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 g |
| Витамин Х, биотин | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.2632 mg | 20 mg | 6.3% | 3.2% | 1583 g |
| ниацин | 0.4 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 129.5 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.6% | 1931 g |
| Калциум, Ca | 131.4 mg | 1000 mg | 13.1% | 6.6% | 761 g |
| Силициум, да | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Магнезиум, мг | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2235 g |
| Натриум, Na | 102 mg | 1300 mg | 7.8% | 3.9% | 1275 g |
| Сулфур, С. | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.5% | 3497 g |
| Фосфор, П. | 96 mg | 800 mg | 12% | 6% | 833 g |
| Хлор, Кл | 464.8 mg | 2300 mg | 20.2% | 10.2% | 495 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 234 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 69 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 11.5 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Јод, јас | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Кобалт, Ко | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 12.6% | 400 g |
| Манган, Мн | 0.2127 mg | 2 mg | 10.6% | 5.3% | 940 g |
| Бакар, Cu | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.4% | 1504 g |
| Молибден, Мо. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 3% | 1707 g |
| Никел, Ни | 3.3 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.9 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 129.3 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Титан, ти | 2.1 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| Хром, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Цинк, Зн | 0.8098 mg | 12 mg | 6.7% | 3.4% | 1482 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 6.8 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 2.3 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 198,9 kcal.
Пица со кромид и сирење богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 33,3%, калциум - 13,1%, фосфор - 12%, хлор - 20,2%, кобалт - 25%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Пица со кромид и сирење ПЕР 100 гр
- 329 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 354 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 198,9 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Пица со кромид и сирење, рецепт, калории, хранливи материи